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(中國菜)冬菇扒生菜

炆完的冬菇爽口腍滑,蠔油味滲透入冬菇

冬菇、生菜、蠔油、冰糖、水

以啤酒入饌，其酵母可以令肉質鬆軟，淡淡的麥香更為整道菜添上清爽的風味。

牛肋條、洋蔥、甘筍、啤酒或黑啤酒、牛高湯、番茄膏、月桂葉、牛油、鹽和黑胡椒

不枉我專登煲粥嚟整... 呢款薯粉煎實在香脆得嚟又煙靱... 真係百吃不厭！😋😋😋

白粥、韭菜、櫻花蝦乾、番薯粉、鹽、生抽、辣椒醬、黑醋

海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白斬雞做法，配以雞...

雞全脾、蒜頭、香茅、南薑、清雞湯、米、蔥、薑、芫茜、鹽、冰水、橄欖油

在外面連續吃了幾日父親節飯、慶生飯，不知不覺吃撐了！煲這個湯救救勞累的腸胃！這湯的材料消積滯、治...

瘦肉、決明子(炒香)、陳皮、山楂、無花果、蜜棗

今次用左冇水蒸既方法，原汁原味。粉絲索滿蒜蓉及花甲既鮮味，送飯一流。 Welcome to v...

花甲、蒜頭、粉絲(小)、蔥花、指天椒、雞湯

近來經常看見有印度椰子賣, 細細隻, 價錢亦越來越平, 十幾蚊有一個, 用來煲湯一次一隻, 比買...

印度椰子、烏雞 (切件汆水)、鮮百合、木耳 (浸軟)、紅棗(去核)、圓肉、螺片、蜜棗、薑

開心果近年愈嚟愈受歡迎，唔少甜品如雪糕、糖水、蛋糕、咖啡都用到佢。就快到情人節，有無諗過用開心果...

忌廉芝士、糖、雞蛋、淡忌廉、低筋麵粉、自製開心果醬

放工想留在家食飯，貪方便既我會選擇碟頭飯，通常30分鐘內就食得，今次做了白汁雞皇飯，大王大讚...

雞扒、甘筍、薯仔、洋葱、清雞湯、淡忌廉、水、雞扒醃料、鹽、胡椒粉

【發財好市蓮藕湯】新年齊齊補身！蠔豉滋陰，冬菇益氣。賀年菜食譜／賀年湯水／中湯訂...

豬骨、螺頭、蓮藕、冬菇、蠔豉、髮菜、花生、眉豆