櫻花蝦韭菜薯粉煎 2019 年 02 月 21 日發佈 SamSamKitchen 列印 24 47 9243 請稍等. 請稍等. 不枉我專登煲粥嚟整... 呢款薯粉煎實在香脆得嚟又煙靱... 真係百吃不厭！😋😋😋 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 白粥 半碗 韭菜 3棵 櫻花蝦乾 3湯匙 番薯粉 4湯匙 鹽 少許 生抽 適量 辣椒醬 適量 黑醋 適量 1韭菜洗淨切碎！ 2韭菜、櫻花蝦乾、白粥、番薯粉、鹽放在大碗內拌勻... 直至沒有粉粒！ 3分四份... 落鑊煎成圓餅狀... 表面香脆即可！ 4生抽、辣椒醬和黑醋拌勻... 吃時蘸用！ TIPS 薯粉份量只作參考... 以不稀不稠為佳... 可因應實際需要加粥水或薯粉！ 配料變化可以很多... 較常見的是加香蔥！ 薯粉的質量直接影響煙韌度！
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