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《橙香烤鴨》

收到「林愛夫」先生嘅order, (我嘅大老闆+所有食材嘅幕後贊助商）話要食鴨，我當然唔能夠...

冰鮮鴨、鹽、八角（碎）、蜜糖、蔗糖、五香粉

【食療功效】清熱解毒、利尿、補腎、壯陽【適宜人群】一般人均可食用。尤適宜冠心病、高血...

萵苣粒、甘筍粒、蝦仁、蒜蓉、薑、生粉水、麻油、砂糖、雞粉、豉油、魚露、胡椒粉

材料份量雖說是有比例分配，但我都是靠感覺去加材料，所以沒有一個特定的數量

芒果乾、椰棗、奇亞籽、腰果

做玉子燒剩下的鰻魚，可以用來做鰻魚炒飯或者壽司，這次我做了鰻魚牛油果飯卷，加上沙律醬和蟹籽，完全...

壽司米、醋、砂糖、鹽、鰻魚、牛油果、青瓜、紫菜、沙律醬、蟹籽

呢排屋企人愛上呢款“是拉差混醬焗豬肋骨”,究竟咩叫是拉差,呢個醬係由一位移居美國同學介紹,佢話啲...

雪藏豬肋骨、燒烤蜜糖、掃面用蜜糖、是拉差香甜辣椒醬、叉燒醬、海鮮醬、生抽、糖、乾蔥

腱子肉滷好切片後的口感跟牛腱還蠻像的，雖然我會比較喜歡牛腱多一點，不過因為婆婆不吃牛肉，所以就改...

腱子肉、蔥、薑、辣椒、滷包、洋蔥、醬油、醬油膏、米酒、糖

夏天到了，常會在午後便覺得口乾舌燥，又或者蚊蟲叮咬紅腫不易退，皮膚搔癢難受，這時候大家不防試試喝...

綠豆水、綠豆、水、綠豆薏仁甜湯、薏仁、水、棕櫚糖或冰糖適量

食唔停口的流心芝士紫薯麻糬波波小b一口氣食左9個，仲想繼續添食

紫薯、片粟粉、低筋麵粉、糖、鹽、無鹽牛油 (室溫)、芝士

今日哩個餸, 講起都覺得好香口, 因為用南乳去爆香排骨再燜，簡單又惹味！！

排骨、蒜头、料酒、冰糖、水、南乳

燉煮至入口即化的帶骨雞腿肉以香料製作出正統印度咖哩這個周末讓我們一同沉浸在印度...

帶骨雞腿肉、洋蔥、整顆番茄罐頭、大蒜、生薑、孜然、香菜、薑黃、卡宴辣椒、芫荽、鹽、植物油、...