janicescookbook
之前食大闡蟹剩咗好多蟹醋, 用嚟做鎮江骨就最啱喇!
豬腩骨、薑、調味 (1)：花雕酒、調味 (1)：鎮江醋、調味 (1)：生抽 、調味 ...
Zareen媽媽
螺頭滋陰，冬瓜薏米去濕，呢個湯係很鮮美的夏日湯水。
冬瓜薏米有消暑清熱、袪濕利水的功效，有...
冬瓜、薏米、冬菇粒、豬展、乾螺頭
蜜薯薯
紅菜頭是有益的super food但礙於佢有好強列的草腥味所以好多人對佢卻步,以下有些小秘技跟各...
淡忌廉、焗腰果、淡忌廉、甜椒仔、咸牛油、紅酒、紅蔥頭、蒜頭、月桂葉、檸檬、水
LinAb
用木瓜煲湯，其營養成分融入湯水裡，更好的被人體所利用吸收，搭配豬大骨、雞爪這些有豐富的骨膠原的食...
豬大骨頭、木瓜、花生、雞爪、生薑、鹽、清水、胡椒粉
janicescookbook
以前唔識剝栗子, 花好多時間之餘仲覺得總係剝唔到外面層衣 ? 原來只要將栗子放入滾水灼一灼, 然...
南北杏、百合、栗子、蘋果、淮山、瘦肉、蜜棗
Karen Ling
溫泉吐司
無雞蛋，100% 湯種法的麵包，就是麵包的粉類都用溫水燙過，沒另加麵粉揉。這樣大大提...
高筋麵粉、水、牛奶、奶粉、糖、無鹽牛油、鹽、即溶酵母
ximending
我奶奶是海女.已退休了.現無法吃她自己抓的鮑魚.
鮑魚與九孔雖然外表差不多,可是種類不一樣囉~...
九孔、蒜碎、辣椒、昆布乾、薑片、水、豆豉、酒、味霖、鹽、胡椒粉、酒
林愛煮CookingLam
「鬼味」=鬼佬（外國人）嘅口味?
外國人嘅菜譜裏面，好多時都會有鳳尾魚嘅出現，今日鬼味，中...
1.豬肉碎、2.薯仔蓉、3.鳳尾魚（切碎）、4. 䓤粒、生抽、鹽、黑椒粉、糖、低脂蛋黃醬
陳媽私房
絞肉跟玉米罐頭是家庭主婦常備的食材，這道玉米炒肉末，5分鐘左右就可以完成的一道家常菜，失敗率極低...
絞肉、玉米罐頭、蔥花、紅蘿蔔、鹽巴、醬油、米酒、黑胡椒