牛肉炒板條

2013 年 04 月 11 日發佈 QQ廚房 列印
牛肉炒板條
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請稍等.
女兒常會問我說:何時要吃牛肉炒河粉啊?於是答應她今天中午就來吃吧!

她嘴巴很挑的，去哪裡找河粉呢?用板條來魚目混珠吧!

哈哈哈!算是成功啦!只是她說:媽咪，你確定這是河粉嗎?我看是板條吧!......不過好好吃喔!

@@驚險通過考驗了＝＝"
    • 食材
    • 板條 3大片
    • 牛肉片 100元
    • 豆芽菜 1小把兒
    • 紅蘿蔔丁 1小段
    • 蔥花 1株
    • 芹菜末 1株
    • 香料共和國-原味椒鹽 適量
    • 郭媽媽肉燥包 1包
    • 香料共和國-七味唐辛子 適量
    • 龜甲萬料亭和露-昆布香菇 1大匙
    • 醃料
    • 米酒 1大匙
    • 香油 1中匙
    • 龜甲萬御釀醬油 1大匙
    • 原味椒鹽 少
    • 蒜末 1顆
  • step1: 先準備牛肉以<span class="group_2">醃料</span>抓捏醃漬入味片刻
    1先準備牛肉以醃料抓捏醃漬入味片刻
  • step2: 再準備其他<span class="group_1">食材</span>:將片狀板條切成小長方形、豆芽菜洗淨、紅蘿蔔切成細丁、切蔥花、芹菜末等備用
    2再準備其他食材:將片狀板條切成小長方形、豆芽菜洗淨、紅蘿蔔切成細丁、切蔥花、芹菜末等備用
  • step3: 以2大匙油熱鍋，將紅蘿蔔丁、蔥花、芹菜末下鍋爆香，再放入醃漬過的牛肉片略拌炒，再將豆芽菜放入悶煮拌炒
    3以2大匙油熱鍋，將紅蘿蔔丁、蔥花、芹菜末下鍋爆香，再放入醃漬過的牛肉片略拌炒，再將豆芽菜放入悶煮拌炒
  • step4: 接著放入肉躁包提味
    4接著放入肉躁包提味
  • step5: 再灑些原味椒鹽
    5再灑些原味椒鹽
  • step6: 女兒不能吃辣，Q媽則無法抗拒辣味，總是要加個辣才能增添口感，所以選擇辛香料的七味唐辛子
    6女兒不能吃辣，Q媽則無法抗拒辣味，總是要加個辣才能增添口感，所以選擇辛香料的七味唐辛子
  • step7: 就是要辣的有勁喔~
    7就是要辣的有勁喔~
  • step8: 目前有八種口味，都是平時可以運用在料理上，快加入粉絲團來玩味吧~ 【香料共和國】https://www.facebook.com
    8目前有八種口味，都是平時可以運用在料理上，快加入粉絲團來玩味吧~ 【香料共和國】https://www.facebook.com
  • step9: 今天你想用哪一種口味呢?了解更多的介紹.. 官方網站:http://www.spicelandtw.com
    9今天你想用哪一種口味呢?了解更多的介紹.. 官方網站:http://www.spicelandtw.com
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