吳双の愛妻便當~秋日柿片炒牛肉
我最喜歡看的其中一個節目便是『來去鄉下住一晚』在想著秋日做時麼好菜時，老想著秋日不外乎吃南瓜，吃螃蟹...恰巧節目在做『柿農』，一串串的柿子看了好漂亮，好溫暖。就想著來試試看好了。
柿子具有清熱、潤肺、止渴
相公愛吃牛肉我大膽的決定用柿子炒牛肉，沒想到超好的拉^^，好有秋風味
柿子具有清熱、潤肺、止渴
相公愛吃牛肉我大膽的決定用柿子炒牛肉，沒想到超好的拉^^，好有秋風味
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1將材料洗淨備好。牛肉用醃料依序的加入抓閹
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2用油過一下牛肉至五分熟
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3把牛肉撈起，炒蔥段
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4再把牛肉片放回鍋裡快炒一分鐘
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5再把柿片放入鍋子辦炒一下便可起鍋
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6柿子的顏色看起來很秋天又溫暖，也很下飯，柿子爽翠的口感及不會過甜的味道和牛肉超搭的喔
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7一半家常用一半作愛妻便當，讓相公嚐嚐新鮮的滋味^﹍^
TIPS
A：醃料要一邊抓一邊加入，不要同時加入，味道醃的比較好喔。
B：柿子不要炒太久，才能保持清爽的口感，千萬不要一開始下鍋炒，保證吸油吸到膩阿
C：資訊表示空腹和食用螃蟹、紅薯時都不宜吃柿子。每次吃的量也不宜過多，否則可能產生胃柿石，造成胃黏膜潰瘍，雖然好吃，但是任何食物都不宜一次吃太過頭喔^^
B：柿子不要炒太久，才能保持清爽的口感，千萬不要一開始下鍋炒，保證吸油吸到膩阿
C：資訊表示空腹和食用螃蟹、紅薯時都不宜吃柿子。每次吃的量也不宜過多，否則可能產生胃柿石，造成胃黏膜潰瘍，雖然好吃，但是任何食物都不宜一次吃太過頭喔^^
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