熱門食譜 食譜、做法 - 共2644篇

  • 五花控肉❤上色祕訣

    俏媽咪潔思米

    乾煎過的控肉，可讓滷肉外皮焦脆，卻又入口即化，還有油油亮亮的焦糖色澤，加上炒糖色的祕訣後~又更漂...

    五花控肉、蔥、薑、蒜、砂糖1、砂糖2、八角、醬油、水1、水2

  • 大甲芋泥珍珠糖圓麵包

    烘焙華爾滋

    我常用液種做麵包土司只因組織柔軟又有彈性,麵包體很好吃~操作上也簡單很適合上班族或時間零碎的全...

    高粉150g、水150CC、速酵0.6g、高粉350g、.蛋+鮮奶150cc、.水50g....

  • 麵包篇｜ 亞美尼亞麵包 Lavash cracker 影片

    Smallhouse Cooking

    成品: 3片 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時間18小時)

    清水、快速乾酵母、高筋麵粉、橄欖油、蜂蜜、食鹽、罌粟籽、芝麻、橄欖油、香料

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  • 麻糬(影音)

    安木白

    路邊小攤在賣的零嘴小吃麻糬，其實做法很簡單。而台式的麻糬，通常不包餡，只沾裹花生粉吃。只要利用電...

    糯米粉、白砂糖、60度c的溫水、橄欖油、花生粉、白砂糖、黑芝麻粉、白砂糖

  • ★蒸金瓜糕★

    Ann Kok

    迷你糕點，只需要把所有材料攪拌均勻，即可下鍋蒸熟，方便又簡單。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...

    可以做到20粒《小糕點》、材料A、熟金瓜泥、粘米粉、木薯粉、糖粉、食水、表層B、椰絲【蒸熱...

  • 士多啤梨醬玉桂蝴蝶酥

    我煮。你洗

    蝴蝶酥是一款流行於德國、西班牙、法國、義大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。造法其實比較做曲...

    急凍酥皮（puff pastry）、幼砂糖、牛油、玉桂粉、士多啤梨醬

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  • 蒜蓉茄汁蝦

    Ken Ng

    Hello大家好，男女老少都喜歡食蒜蓉茄汁蝦，如果蝦殻煎得脆都可以食，很高鈣質

    中蝦、蒜蓉、辣椒、茄汁

  • 三杯塔香小管干丁香魚【澎湖野生水產】【38度金門高粱酒】

    豆豆

    【誠心博一杯　望天替咱保庇「福爾摩沙，美麗之島」】，近年來，大陸觀光客來客緊縮，雖然我是北投人，...

    金門高梁酒、澎湖野生小管干、澎湖野生丁香魚、九層塔、蒜頭、麻油、醬油、薑片、辣椒

  • 無縫小山卷 影片

    Sallyho莎莉豪

    很喜愛做蛋卷，可能很多年前，練習多次也失敗，直至找到小山進老師的小山卷後才成功，就一直愛上了，也...

    蛋黄、糖、蜂蜜、低粉、蛋白、砂糖、鹽、牛油、牛奶

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  • 【影片】香蕉核桃蛋糕 (新手必學） 影片

    MrsPsKitchen

    疫情關係，很多人都在家烘焙，而網絡上大家最常做的就是香蕉蛋糕Banana Bread。因為家裡又...

    無鹽牛油、糖、雞蛋、中型香蕉、中筋麵粉、鹽、梳打粉、核桃碎