卷一廚房
豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工肉味特別鮮。而豬...
急凍德國鹹豬手 1隻
歐巴桑的快樂廚房
四物湯最早記載於宋朝醫典＜太平惠民和劑局方＞中，
被稱為婦人病的聖藥是補血、行血、活血的主...
四物藥包、土雞、米酒米杯、水約
蜜薯薯
過完中秋，又到了食大閘蟹的季節了，已經好多年冇食過大閘蟹了，今年特意買了套竹蒸隴去蒸，風味的確最...
大閘蟹、紫蘇葉
迪芭·90後小煮婦
煮左個餸飯小菜，留左肚添多碗飯呀🍚
又辣又惹味👍🏻👍🏻煮到成間屋都好香
冰鮮雞(切件）、薑、蔥、辣椒仔、生粉、生油、生抽、鹽、糖、生油、生粉、薑、蔥、蠔油、老抽、...
文迪廚房
涼瓜具有清熱祛暑、明目解毒同利尿涼血嘅作用， 再加上而家啲涼瓜咁靚， 絕對係啱曬時候食。
一字排骨(大約兩吋長)、苦瓜(雷公鑿)、支竹、豆豉、麵豉醬、蠔油、紹酒、水、冰糖、蔥、辣椒...
姊妹交換食譜週記
淡淡既桂花香...晶瑩剔透，
今次仲特別加入大熱既雪燕...
杞子養肝明目，雪燕滋陰養顏!
...
乾桂花、杞子、冰糖、魚膠片、雪燕(浸發後)、水
JanJankitchen
菇菌類一般都含有豐富的蛋白質、氨基酸和維他命，而且纖維素也十分高，是家常的健康食材。燒烤菇除了用...
燒烤菇 3個、蒜蓉 2茶匙、調味：黑胡椒碎、鹽 各少許
戀上味覺
烤焗的麵包吃多了，可轉轉口味來一個蒸包子，而中式包子有一個好處，只要多做一些放入冰櫃中存放，則可...
中筋麵粉、溫水、油、鹽、糖、酵母、娃娃菜、碎肉、五香粉、生粉、鹽、糖、薑汁、麻油
男人廚房
蝦子的鮮甜與豆腐的滑順，經過煨煮後讓所有食材的特性【鮮、甜、滑、順】融為一體，這樣一道經典美味『...
雞蛋豆腐、鮮蝦、蔥末、薑末、蒜末、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、芡水、醃 料、米酒、鹽、白...
YeungMa
用氣炸鍋來做燒腩仔，皮脆之餘也很鬆化，揚ma用上黑豚豬腩肉來做，肉質腍滑鬆軟，肉味香濃，真係食不...
玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、黑豚豬腩肉、粗鹽、白醋