金銀蒜牛油豬頸肉 2019 年 04 月 18 日發佈 SamSamKitchen 列印 18 71 5465 請稍等. 請稍等. 唔係講笑... 呢個超好味... 一定要試！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 豬頸肉（约600g） 2塊 鹽麴 60g 牛油 2大湯匙 蒜（蓉） 3湯匙 乾蒜蓉 3湯匙 芫荽 少許 指天椒（粒） 3條 1豬頸肉洗淨切薄片... 加入鹽麴略醃半小時！ 2易潔鑊... 無需下油... 以中大火將豬頸肉炒至轉色... 略呈金黃... 盛起！ 3用同一隻鑊... 小火煮溶牛油... 加入蒜蓉... 炒香！ 4再放入乾蒜蓉... 豬頸肉回鑊... 兜匀炒熟。 5上碟後... 撒上指天椒粒和芫荽作點綴！ TIPS 嗜辣的可以將指天椒加入蒜蓉同炒！
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