熱門食譜 食譜、做法 - 共164

  • 巧克力馬卡龍-義式打法

    俏媽咪潔思米

    著迷手作馬卡龍,也許是因為它的小巧可愛,又誘人的七彩外觀,胖胖的,看起來又高貴~讓人想要自己嘗試...

    杏仁粉、純糖粉、蛋白1、蛋白2、砂糖、水、巧克力粉、牛奶(香草奶油餡)、香草莢(香草奶油餡...

  • 簡易椰香杏仁紅莓鳥結糖【賀年糖果】

    Sasa自家煮意

    就快過年,家家戶戶都忙住辦年貨、每一次都會買好多種類的糖果擺放在全盒上、今年一於來個創新:自家製...

    無鹽牛油、大粒棉花糖、咖啡伴侶、椰漿粉、紅莓乾、即食杏仁、包裝糖紙

  • 【傳統英式鬆餅Scone】酥脆外皮搭配蓬鬆有嚼勁的內陷

    Pam慢食生活

    剝開了剛烤好還很燙手的鬆餅,酥脆的表皮咯咯作響 濃濃奶油香伴隨著熱呼呼的煙不斷冒出 ...

    無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、白砂糖、檸檬汁、全脂牛奶、蛋

  • 自製蝦丸

    蘋果愛料理

    蝦丸自己做,每顆蝦丸都吃得到蝦仁,鮮味十足,超好吃。 做好的蝦丸,放冰箱冷凍保存,無論拿來煮湯...

    蝦仁、蛋、地瓜粉、魚露、鹽

  • 美式餅乾【聖誕派對】

    Yan Ming

    手工餅乾,口感蓬鬆,味道香酥可口,富含有麥片之纖維質,做法輕鬆簡單,搭配耐烤巧克力豆,香濃好吃

    美式軟質餅乾粉、奶油、全蛋、核桃、巧克力豆

  • 黑糖堤子酥

    蜜薯薯

    酥餅是英式貴族不午茶常出現的美點,古代製作過程煩複,其實現代精品超市不凡有許多現成的酥皮選擇。所...

    大張急凍酥皮(可做12件)、黑糖、堤子乾、水、蜜糖、用具、叉、油掃、刀

  • 大理石紋鳥結糖/牛軋糖 由蛋白開始 (附影片) 蛋素 影片

    Smallhouse Cooking

    這食譜是由 "蛋白"開始制作。 如需簡單版 (棉花糖版),這並不是。 *需知 棉花糖 含"...

    白砂糖、葡萄糖膠、水、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、蛋白 (室溫)、鹽、白砂糖 (B)、無花...

  • 賀年糖果一 一自制鳥結糖

    MrsSat Cooking

    送上一份自制賀年糖果,更顯心意。簡單易做,仲意食咩果仁就加入去,包上糯米紙和糖紙,更漂亮,送禮放...

    棉花糖、奶粉、焗熟花生、牛油

  • 簡易胡桃塔

    廚房一隻柴

    加了奶油乳酪的塔皮,淡淡的鹹香氣,跟有點黏牙的甜內餡是極佳組合,自己在家做,豪邁鋪上美味胡桃,小...

    無鹽奶油、奶油乳酪、中筋麵粉、無鹽奶油、二砂糖、雞蛋、香草精、胡桃

  • 自家製果醬 ~ 紅寶石般的- 櫻桃果醬

    ivyskitchen

    大雨天 要做什麼好呢? 我很勤勞的做了一瓶美味櫻桃果醬 酸甜有勁 那紅寶石般的顏色 美...

    櫻桃、冰糖、青檸檬