熱門食譜 食譜、做法 - 共12557篇

  • 菜粒臘味炒飯

    Fung Kuen Carmen Lee

    臘味上市，加菜粒炒冷飯，大人小朋友都喜歡。

    臘腸、膶腸、白菜仔、冷飯

  • 俄式牛肉配香草意粉

    janicescookbook

    傳統俄式牛肉（Beef Stroganoff）一般會加入酸忌廉，但今次改用了普通牛奶，所以味道跟...

    牛臀肉、牛油、橄欖油、小蘑菇、扁意粉、乾蔥、麵粉、牛肉高湯、法式芥末、番茄醬、全脂牛奶、洋...

  • 焗烤雞肉咖哩

    關於下廚這一條不歸路。

    日式雞絲乾咖哩, 用雞絲下去乾炒, 咖哩香氣十足, 再放進小砂鍋裡舖上起士烘烤, 幸福感十足的料...

    雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、咖哩塊

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  • 班乃迪克蛋

    關於下廚這一條不歸路。

    班乃迪克蛋最重要的三大元素→英式馬芬(English muffin)，水波蛋(poached e...

    中筋麵粉、溫水、酵母、海鹽和糖、橄欖油、白醋、鹽、雞蛋、奶油、蛋黃、檸檬、胡椒和鹽、白醋、...

  • 青芥辣蛋黄醬大蝦配三色茄【地捫輕鬆新煮意】

    May豬有請

    Wasabi Mayo一向是我最喜愛的沾醬之一， 它既香甜又帶一點點嗆鼻的刺激， 絶對是百搭的好...

    地捫青芥辣蛋黄醬、大蝦、鹽、胡椒粉、紹興酒、蛋白、生粉、三色茄

  • 果醬輕食-芒果果醬MAFIA

    格外農品

    挑戰比奧利佛主廚更快速，輕鬆做出國際版輕食料理！將檸檬的酸、咖啡的苦澀與後韻，搭配芒果果醬的甜與...

    檸檬、咖啡豆、芒果果醬

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  • 上海盆頭菜「油燜香筍」

    戀上味覺

    簡單易做的上海風味盆頭菜「油燜香筍」，筍絲香辣入味，口感爽脆不膩。15-20分鐘便可完成的冷盆，...

    筍尖、蒜、醬油膏、蠔油、糖、老抽、水、酒、辣椒油

  • 蒜香菇

    黃師奶廚藝小百科

    之前黃師奶去咗旅行~~見到當地d 菇菌好似好靚~~試食過之後~黃先生話好正要買返香港喎!~~we...

    菇菇、鹽、牛油、蒜茸

  • 惹味茄醬素釀雅枝竹

    Kris Wan Ka-wai

    雅枝竹 (洋薊、朝鮮薊, artichoke) 外形獨特由多片花瓣層疊而成的，清爽甘甜，有豐富纖...

    亞枝竹、[餡料]、大啡蘑菇、beyond beef、嫩菠菜、蕃茄、、羅勒、 油份、蕃茄膏、...

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  • 冬蔭醬煮三文魚

    卷一廚房

    用泰式冬蔭公醬煮三文魚, 別有一番香辣惹味。

    三文魚尾 1條、泰式冬蔭公醬 2茶匙