芙芙
一到冬天就會想到臘味與芋頭,今天來個椰香荔芋油鴨煲, 荔芋既軟糯又香,加上油鴨的鹹香,太好送飯啦...
芋頭、油鴨脾、椰漿
Sallyho莎莉豪
一個好吃又大的工程,我覺得一生人總要做一次,正是法式油封鴨腿,一直部處好,訂了鴨油,終於到手,訂...
粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油
Kinki Chan
呢兩日起風啦開始涼涼地,整個薑母鴨來驅下寒先,今次整個簡易版,啱哂我呢D咁嘅懶得來又為食嘅人!
佳寶雪藏嫩鴨、老薑、生抽、老抽、糖
林愛煮CookingLam
琴晚斬料食剩咗啲燒鴨,今日整咗個生菜包,食哂,又清左一碟舊餸啦?
隔夜燒鴨絲、粉絲、自己喜歡嘅蔬菜、生菜(包住嚟食)、蒜蓉、菜脯粒(我喜歡用美味棧嘅菜脯粒)...
林愛煮CookingLam
收到「林愛夫」先生嘅order,
(我嘅大老闆+所有食材嘅幕後贊助商)話要食鴨,我當然唔能夠...
冰鮮鴨、鹽、八角(碎)、蜜糖、蔗糖、五香粉
BaiB
一開始煮的時候味道有點怪,但後來煮好之後味道好正,糖放少壹點,水加多壹點,就不會太甜。下次可以用...
鴨肉、薑、幹紅辣椒、生抽、白酒、米醋、冰糖、老抽、清水
katiekitchen
在樹記買的豆品 豆味香濃 素鴨本身軟身 切條炒像河粉般 加上素蠔油及冬菇煮 簡單已很美味
素鴨、蒜頭、冬菇、紅蘿蔔/甘荀、蠔油、糖、冬菇水/水 (加鹽調味)/雞湯、豆角或蔥絲
SamSamKitchen
有辣有唔辣。。。任君選擇!!!
辣嘅跟食譜。。。非常啱我口味。。。 d辣味係食完慢慢响條脷...
鴨舌、葱段、薑、蒜片、青尖椒、指天椒、生抽、老抽、片糖、酒、水、麻油、鴨舌、柱侯醬、海鮮醬...
有心肉舖子
鴨菲力長條狀很好料理,脂肪少,肉質柔軟,蛋白質多,烤起來軟嫩Q彈又多汁,來烤點不一樣的肉吧!
櫻桃鴨菲力、香菇、紅椒、黃椒、洋蔥