鴨食譜、做法 - 共 144 篇 - Cook1Cook食譜分享

《臘鴨髀炒芥蘭菜苗》

芥蘭沾上臘鴨髀的油香，和芥蘭菜好合拍。

臘鴨髀、芥蘭菜苗、姜汁

人人話天氣熱食湯飯，我就天氣凍先黎食湯飯，呀妹食到熱辣辣成頭汗。今晚一煲過，超方便，有湯飲又有飯...

冬瓜、勝瓜、燒鴨、鯪魚肉、蝦滑、白飯、薑、冬菜

西檸素鴨亦是用了西檸汁去配了五香素鴨做成的一款素菜式，西檸汁的酸甜味，加上了煎到金黃的素鴨，是很...

急凍五香素鴨、檸檬、新鮮檸檬汁、砂糖、鹽、白米醋、食用凍開水、新鮮檸檬皮黃色部份、生粉、水

生菜包食得多，通常都係用豬肉做饀料, 今次用左鴨胸肉, 口感真係唔同, 再Juicy D! 再包...

鴨胸、冬筍、洋蔥、唐芹、馬蹄、冬菇、紅蘿蔔、蒜頭、羅馬生菜、鹽、糖、胡椒粉、水、生粉、麻油...

一到冬天就會想到臘味與芋頭，今天來個椰香荔芋油鴨煲，荔芋既軟糯又香，加上油鴨的鹹香，太好送飯啦...

芋頭、油鴨脾、椰漿

一個好吃又大的工程，我覺得一生人總要做一次，正是法式油封鴨腿，一直部處好，訂了鴨油，終於到手，訂...

粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油

呢兩日起風啦開始涼涼地，整個薑母鴨來驅下寒先，今次整個簡易版，啱哂我呢D咁嘅懶得來又為食嘅人！

佳寶雪藏嫩鴨、老薑、生抽、老抽、糖

琴晚斬料食剩咗啲燒鴨，今日整咗個生菜包，食哂，又清左一碟舊餸啦?

隔夜燒鴨絲、粉絲、自己喜歡嘅蔬菜、生菜（包住嚟食）、蒜蓉、菜脯粒（我喜歡用美味棧嘅菜脯粒）...

收到「林愛夫」先生嘅order, (我嘅大老闆+所有食材嘅幕後贊助商）話要食鴨，我當然唔能夠...

冰鮮鴨、鹽、八角（碎）、蜜糖、蔗糖、五香粉

不到10分鐘便完成，你點可以錯過呢！

煙煄鴨胸、罐頭菠蘿、黑胡椒碎、紹興酒、鹽