moonmoonkitchen
另一種可存放在冰格的食譜
“鴨胸”
現在所買到的鴨胸大都處理好
即已熟了的
處理上比較容易
而且...
急凍鴨胸、白豆角、蒜片、蠔油、生抽、糖、麻油
moonmoonkitchen
盆菜
唔難做
不過需要時間
逐樣餸菜炆煮
其中一味
支竹炆鴨掌
今日介紹做法
炸支竹、急凍鴨掌、土魷、薑、蠔油、頭抽、老抽、糖、麻油、胡椒粉
moonmoonkitchen
有一天外食
有些少燒鴨食唔晒
打包回家
份量不多又不想浪費
不如做個成日在街外食
的火鴨絲湯米
...
江西米粉、雪菜3-4棵、燒鴨、韮王、紅辣椒、上湯/清雞湯、水、鹽
樂樂的小資廚房
上週員工旅遊去宜蘭玩~
就順道帶了一包鴨賞回來
還特地跑到市場買了一大把蒜葉
回家切切炒炒...
鴨賞、蒜葉
高太廚房
當想起要整多一款菜式時,就於雪櫃中看看有甚麼材料....平時都會買定些煙鴨胸放於雪櫃裡,於是就用...
急凍黑椒煙鴨胸1包約、細罐罐頭菠蘿1罐約
SamSamKitchen
用青芥辣蛋黃醬炒鴨胸和油條…… 再用生菜包着吃…… 少了油膩感！！！
急凍熏鴨胸肉、油條、生菜、地捫青芥辣蛋黃醬、鹽