蒸食譜、做法 - 共 668 篇 - Cook1Cook食譜分享

簡易家常菜【土魷蒸肉餅】

蒸肉餅是一道常見的家常菜，而加了馬蹄和土魷，能令整個肉餅提升了不少香氣，用來配飯吃真是滋味! ^...

梅頭肉、魷魚乾、麻油、冬菇、蔥花、生粉、糖、鹽、豉油、水

蒜蓉蒸蝦是一道色香味俱全的美味佳餚。而且做法非常簡單。

大蝦、蒜蓉、蔥、玫瑰露酒、麻油

蛋, 好多人都鐘意食. 要蒸出一碟又滑又嫩既《蒸水蛋》, 看似好容易, 但做起上黎又好似好難. ...

蛋、清雞湯、蔥花、頭抽、熟油

土瓶蒸就是把蛤蜊，鮮蝦，菇類等食材加入昆布高湯，放到特製的茶壺中，使用蒸煮方式，約15分鐘就可以...

鮮蝦、蛤蜊、鴻喜菇、京水菜、白果、胡蘿蔔片、檸檬角、海鹽、土瓶或小盅、昆布5cm、柴魚片

用蒜蓉整的菜式幾時都係咁好味

海蝦1斤20隻、粉絲100克(喜歡食可以再加多些) 、、蒜頭5粒、生抽2湯匙、糖1/2茶匙...

好入味,又好滑,,建議加多啲辣椒!!

雞翼 -、腐乳 -、蒜蓉 -、薑絲 -、糖 -、紹酒 -、辣椒粒 -

鱸魚是腥味少、肉質細嫩、適合用蒸的調理方法、培根的鹹味與魚片鮮甜、不加用多餘的調味料了

鱸魚片、豆腐、培根切、荀片、鹽、白胡椒粉、花椒粒、香油、葱絲、紅辣椒絲

鮮甜的蚵仔不必加多餘調味料

蚵仔（大）、蛋、鰹魚露、水、太白粉、葱花、蠔油醬、鹽

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爽肉、蝦醬、糖、老抽

懶人版蘑菇蒸雞腿，簡單快速又好吃^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...

雞全腿、罐裝蘑菇【切片】、薑片【切絲】、青蔥、小辣椒【切粒】、調味料、素食蠔油、幼滑豆醬、...