食譜、做法 - 共663

排序
  • 【士多啤梨蒸蛋糕 】

    戀上味覺

    元宵佳節快到了,就送上這個「士多啤梨蒸蛋糕」給愛人,定會令他甜在心頭。

    自發粉、士多啤梨果醬、蛋、黑糖、牛油、牛奶、士多啤梨

  • 慈菇臘腸蒸肉餅

    雲端小廚

    過年的時間美食眾多,除了各款糕點 .................

    慈菇、臘腸粒、冬菇粒

  • 蒜蓉蟹肉蒸絲瓜

    牧牛湖大閘蟹

    現代人工作忙碌,回到家只想好好休息,但也不應該虧待自己的胃,這時不妨試試省時又省力的蒜蓉蟹肉蒸絲...

    蟹肉、蒜、香菜、絲瓜、鹽、米酒、醬油、香油、沙拉油

  • 蟹肉蒸蛋

    牧牛湖大閘蟹

    對煎、烤、或炸的火候沒把握嗎?最簡單的清蒸也能吃出好味道喔~以老少皆宜的蒸蛋來說,不僅下飯也能當...

    蟹膏(或蟹黃)、蟹腿、薑、蔥、山藥、蛋、鹽、醬油、米酒、高湯

  • 馬告蔥絲蒸魚

    QQ廚房

    美味年菜 來盤無油的清蒸魚,不添加過多的調味,以原住民的香料-馬告提味,讓整道料理提鮮且更具香...

    青斑、米酒、松露醬油、蔥絲、紅蘿蔔絲、辣椒絲、嫩薑絲、馬告、嫩薑片

  • 簡易家常菜【土魷蒸肉餅】

    戀上味覺

    蒸肉餅是一道常見的家常菜,而加了馬蹄和土魷,能令整個肉餅提升了不少香氣,用來配飯吃真是滋味! ^...

    梅頭肉、魷魚乾、麻油、冬菇、蔥花、生粉、糖、鹽、豉油、水

  • 蒜蓉蒸蝦

    BakeryMan

    蒜蓉蒸蝦是一道色香味俱全的美味佳餚。而且做法非常簡單。

    大蝦、蒜蓉、蔥、玫瑰露酒、麻油

  • 蒸水蛋

    榮式住家飯

    蛋, 好多人都鐘意食. 要蒸出一碟又滑又嫩既《蒸水蛋》, 看似好容易, 但做起上黎又好似好難. ...

    蛋、清雞湯、蔥花、頭抽、熟油

  • 【土瓶蒸】

    Amyの私人廚房

    土瓶蒸就是把蛤蜊,鮮蝦,菇類等食材加入昆布高湯,放到特製的茶壺中,使用蒸煮方式,約15分鐘就可以...

    鮮蝦、蛤蜊、鴻喜菇、京水菜、白果、胡蘿蔔片、檸檬角、海鹽、土瓶或小盅、昆布5cm、柴魚片

  • 蒜蓉粉絲蒸海蝦

    Sasa自家煮意

    用蒜蓉整的菜式幾時都係咁好味

    海蝦1斤20隻、粉絲100克(喜歡食可以再加多些) 、、蒜頭5粒、生抽2湯匙、糖1/2茶匙...