蒸食譜、做法 - 共 664 篇 - Cook1Cook食譜分享

梅子麵醬蒸排骨

夏日炎炎沒有太大胃口可以考慮這個酸酸甜甜的梅子麵醬汁料伴飯吃很開胃呢要加一碗大白飯呢 ...

排骨約、麵豉醬、糖、豉油、楜椒粉、麻油、、20分鐘後加油、20分鐘後生粉、20分鐘後水、蔥...

在吉之島買咗包大粒急凍蜆肉，用嚟蒸水蛋簡單又好味, 見浸開粉絲，貪得意放咗D落去，口感又幾得...

蛋4隻、雞湯300ml、粉絲小許（可免）、蜆肉隨意

終極懶人食譜!誰說懶人不能擁有享受健康美食的權利? 無法靠節食維持良好體重的人,那就放膽的吃吧...

小卷、薑絲、豬油、鹽

入口即化的茶碗蒸，第一次做茶碗蒸就上手版！

蛋、高湯(我使用罐頭高湯)、醬油、味霖

簡單, 健康, 好味 -- 蒜蓉蒸勝瓜

勝瓜、蒜頭

半個鐘內搞定！懶人煮飯在再無藉口:）清新的和風料理。

蕎麥麵、日本南瓜、醃漬蘿蔔、醃漬牛蒡、秋葵、蒟蒻(白／黑)、鮮淮山、本菇、柚子醋、芥末、菇...

左口魚一般也用姜䓤蒸，今次我用了老陳皮代替姜絲，味道不錯呀！有空請到[Chin Yu K...

左口魚、老陳皮、料理酒、䓤粒、蒸魚豉油、熟油

湯頭甘甜不油不膩.適合夏天

冬瓜、雞腿{去骨}、蔥絲、調味料、樹子{罐頭}、樹子{湯汁}、蠔油、水

金銀蒜粉絲蒸蝦是用了炸蒜及蒜頭這兩種蒜去蒸蝦,金銀蒜配合了蝦是很惹味!加入了粉絲更能豐富這菜式的...

中蝦、粉絲份量、炸蒜、蒜頭、砂糖、生抽

簡單，平價, 但營養價值很高的菜式。

1) 百福豆腐 228g (小的一盒)、魚肉250g、豆粉1.5湯匙、雞粉1/2茶匙、鹽小...