杞子荷葉蒸蝦

2015 年 06 月 28 日發佈 SamSamKitchen 列印
杞子荷葉蒸蝦
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請稍等.
喜歡荷葉的清香…… 用它做出來的菜式份外吸引！！！

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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 乾荷葉 1張
    • 蝦 1斤以下
    • 薑片、葱段 適量
    • 米酒 1湯匙
    • 杞子 1湯匙
    • 豉油 3湯匙
    • 芥末 少許
  • 1乾荷葉而熱水浸軟、洗淨！
  • 2蝦去鬚洗淨…… 杞子沖洗！
  • 3荷葉放蒸碟上成蒸籠內…… 鋪蝦、薑片、葱段、杞子、加入米酒…… 包好！
  • 4水滾後…… 放入蒸碟/籠…… 中火蒸7~8mins即可！
  • 5沾豉油及芥末醬伴吃！

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