Karen Ling
喜歡用可樂來做料理?用可樂蒸蛋糕你試過嗎?
溫室雞蛋、白糖/黃糖、低粉/普通面粉、可樂氣水、菜油
住家廚神料理
中秋過後,天氣逐漸轉涼,加上工作忙碌,有時候的確令人懶得煮菜造飯。所以今天介紹一款既簡單又溫暖的...
蟲草花、雞翼
Amyの私人廚房
「豆鼓蒸排骨」雖然只是一道家常菜,做法也很簡單,但是只要一上餐桌,肯定會被掃個精光。
排骨(小排肉)、蒜頭、辣椒、薑、洋蔥、青蔥、胡椒粉&五香粉、糖、醬油&米酒&芝麻香油、豆鼓...
西西烹飪筆記
食譜出處:西西漫走筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/201...
魚、蕃茄、芹菜、米酒、酸豆、胡椒、鹽
Karen Ling
这是一道广式早茶里十分有名的豆豉陈皮蒸排骨,嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻排骨又非常软烂,...
排骨(斩块)、蒜茸、姜茸、陈皮(泡软切碎)、豆鼓 (泡软切碎)、豆酱、生抽、蚝油、绍兴洒、...
莞荽的娘
滑嫩的蒸蛋入口就化了,加上炒香的肉末十分下飯 (。・∀・)ノ
雞蛋、絞肉、高湯、蔭油膏or蠔油、砂糖
Karen Ling
虾酱蒸雞翼,撈一撈,腌一下,蒸十五分鐘,就有個惹味又嫩滑的雞翼吃,記得煲多點飯哦!!好下飯哦,哈...
鸡中翼、幼滑虾酱、鱼露、糖、指天椒、红辣椒、粟粉
ㄚ曼達
吃蟹的季節到了,在我服務的學校附近,剛好有個大閘蟹養殖場,我每天下班都會經過,每次都好想進去買大...
大閘蟹、薑片、蔥段、米酒
Amyの私人廚房
新鮮的魚拿來清蒸最適合了,加上用破布籽來做蒸魚,那種滋味可真是佳肴中的佳肴。
迦納魚、破布籽、薑片/蔥段、薑、蔥、辣椒、蒜頭、米酒/鹽、沙拉油、味醂、醬油
Karen Ling
蒸米祿炼奶小蛋糕,早上最愛來一杯米祿(milo)加炼奶沖來喝,現在用來做蛋糕,好香好松軟好吃!想...
全蛋两颗、低粉(cake flour)、米祿粉(milo powder)、炼奶(Conde...