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辣酒煮蜆

一般用鹽水吐沙需要約1小時，其實還有另一個方法就是將洗淨的蜆以篩盛載浸在水中，然後加少許生抽或麻...

蜆、金不煥、蒜蓉、乾葱蓉、指天椒、豆辨醬、沙嗲醬、辣椒油、米酒、紹興酒、玫瑰露、雞湯、糖、...

新手上路，木糠的變化很大，用途也很廣，想做簡單快捷的蛋糕，木糠蛋糕是個不錯的選擇。不用介意塗抹忌...

海綿蛋糕、瑪利餅碎、甜忌廉

簡單，平價, 但營養價值很高的菜式。

1) 百福豆腐 228g (小的一盒)、魚肉250g、豆粉1.5湯匙、雞粉1/2茶匙、鹽小...

最近節食，但又口痕想吃甜食，做了這個。簡單快捷，只用了20分鐘，有煎pan就可以了。只落了2匙有...

粉類全麥粉 80 克低筋麵粉 70 克玉桂粉 1 湯匙發粉 2 茶匙鹽 1/2 ...

生炒排骨是我好喜愛小菜, 經常都會上餐館點來食, 但自煮這個小菜話易煮又不是, 話好難煮亦不是,...

腩排、青椒、菠蘿、醃料:、生抽、黃糖、麻油、胡椒粉、生粉、酸甜汁料 (醬汁口味每個人都不同...

酸酸甜甜的加上鳳梨的香味.酸甜好滋味

豬後腿肉、青椒、紅椒、洋蔥、蒜末、太白粉、4分之一鳳梨罐、醃料、醬油、糖、米酒、蒜粉、胡椒...

簡單快捷的一道菜！材料的份量和調味料隨個人喜好！

菠菜、火腿、雞蛋、調味料：、鹽、黑胡椒、粟粉、水

做這菜時才發現家中缺冬菜,原來用榨菜也好吃，九肚魚和榨菜的質感一軟綿綿一爽脆，非常清新有...

九肚魚、粉絲、薑、榨菜、魚露、白胡椒粉

口感外脆內軟，其實豆腐也可不清淡! 只要到以下的Facebook按"Like"就可以知道我的最...

硬豆腐(切件)、椒鹽、蒜蓉、紅葱頭(切碎)、指天椒(去籽切碎)、葱花、鹽、生粉(上粉用)

檸檬入饌，味道清新又去膩! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食...

去皮雞腿肉、蒜蓉、紅葱頭(切碎)、檸檬汁、薑汁、蜜糖、酒、芝麻(炒香)、生粉(上粉用)