小高廚房
秋風起,要品嚐最佳的栗子,現在是時候了。栗子入口粉腍,滑雞啖啖肉,用上柱侯醬來炆煮,倍加美味!
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光雞、栗子(去殼)、乾葱粒、薑片、柱侯醬、紹興酒、清水、醃料:、老抽、紹興酒、粟粉、生油(...
黃師奶廚藝小百科
家下D蟹好靚呀!~又平又靚~前幾日黃先生講過下話想食蟹喎!~咁黃師奶就梗係嗱嗱啉去買啦~今次就咁...
蟹、汁料: 香糟露、汁料: 糖、汁料: 鹽、汁料: 油
josearfung
用上大大粒西米做出來好晶瑩剔透, 大粒關係食時唔會淋PAT PAT有點彈性唔錯.
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西米、油、糖、紅豆蓉
Karen Ling
简单调料,简单做法,辛福就是這樣简单。。。
鸡腿、盐、黑胡椒粉、芝士片/芝士絲、parsley(中文叫:巴西利、洋香菜、荷蘭芹、洋芫荽...
josearfung
冬瓜有消暑去濕再加入我地家陳年老菜脯湯中帶點咸香更加開胃, 今次我再加入豬肉令到個湯更甜.
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冬瓜、老菜脯、豬肉
hanaskitchen
綿密厚實的口感,簡單又好吃.
起司乳酪cream cheese忌廉芝士、無鹽奶油Butte無鹽牛油、砂糖、蛋(室溫)、低...
連勸女
皎白筍的甜味,只要川燙就很好吃,加入鹹蛋黃的香氣,讓這道菜成為極為下飯的好料理
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皎白筍、紅蘿蔔、韮菜花、鹹蛋黃、糖、塩、油
連勸女
用米酒取代水,燒煮出來的紅糟肉,充滿了濃郁的酒香味,
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豬腱肉、蒜、糖、醬油、紅糟、米酒、小黃瓜、紅蘿蔔
連勸女
簡單的煎豆腐搭配堅果醬,香氣口感大不同,提昇了豆腐的價直和營養
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板豆腐、番茄、蔥、堅果醬、塩、香油、油
連勸女
乾煎的剝皮魚,撒上胡椒塩,是下酒好料,利用紅糟燒煮,淡淡的酒香味,是下飯的好選擇
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剝皮魚、薑、蔥、蒜、香菜、米酒、塩、糖、紅糟、油