馬鈴薯濃湯起司燒
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1馬鈴薯對半切，在底部切平口讓馬鈴薯能立起，入電鍋蒸熟 -
2挖空把馬鈴薯肉取下壓碎，留外皮當容器(勿挖到底，要留空間才不會把食材掉出來) -
3起滾水鍋下馬鈴薯泥煮至滾後，關火加入濃湯塊攪拌均勻溶解後， 再小火燉煮到濃稠感(湯塊依照自己的水量增加或遞減) -
4最後再加入牛奶增加風味，再煮約5分鐘即可(沒錯!這牛奶花了老娘79元)標籤忘了撕 -
5馬鈴薯先用烤箱烤約5分鐘(先烤出馬鈴薯香氣)，拿出來再倒入濃湯撒上乳酪絲or起司片進烤箱3-4分鐘(我家是一般小烤箱) -
6食材隨手可得，簡單又方便，我家小人兒最愛
TIPS
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