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馬鈴薯薏米濃湯

2017 年 12 月 26 日發佈 註冊中醫胡淑怡 列印
馬鈴薯薏米濃湯
  • 2
  • 7
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還記得飄零燕這部卡通片嗎? 這部源自於瑞士小說的卡通片, 充塞著瑞士文化, 不管是人、是狗都吃一會濃郁的湯作為晚餐。 今夜,肚子有點餓, 用馬鈴薯、薏米做出一個帶有瑞士風味的濃湯作為填肚食品。
馬鈴薯薏米濃湯濃得化不開,幾乎沒有一點水分 ,非常飽肚的一個湯,可以作為一頓簡便的午餐, 若是配上 雜豆沙拉更是豐富。

中國人自古以來常飲米漿, 台灣地區近年才興起飲豆漿,數十年前民間一直飲米漿。 米漿更能調補脾胃, 經常有腹脹胃痛的人是平日應該飲米漿。

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 有機馬鈴薯 三個
    • 薏仁 半碗
    • 水 16碗
    • 米漿 一杯
    • 鹽 少許
    • 番茜 少許
    • 黑胡椒粉 少許
  • 1全部材料煮兩個半小時。
  • step2: 馬鈴薯薏米濃湯完成
    2馬鈴薯薏米濃湯完成

Tags:

  • 湯
  • 濃湯
  • 薏米
  • 薏仁
  • 馬鈴薯
  • 米漿
  • 馬鈴

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