南瓜馬鈴薯濃湯
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1南瓜和馬鈴薯用電鍋蒸熟後切塊,洋蔥切小丁
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2鍋內加一匙奶油後熱鍋下洋蔥拌炒,炒到洋蔥熟軟後加入蒸熟的南瓜和馬鈴薯弄碎炒勻(蒸出來的南瓜汁也一起)
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3炒好的南瓜馬鈴薯泥放涼後加入果汁機/食物攪拌機,再加入一大杯鮮奶後打勻(越細越好)
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4放入鍋中,加入一大碗高湯及鹽調味煮滾(南瓜很甜,可以試調味加入鹽,有些人會加炒好的培根小丁)
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5邊煮邊慢慢攪拌,調味好煮滾後盛起,再撒些義式香料和胡椒就好囉!
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