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豆角㰖菜炒肉碎

這道菜以鹹、辣、鮮為特色，其中鮮美的滋味只要來源於橄欖菜的美妙搭配，讓蔬菜和鮮肉的美味迸發出超乎...

豆角、橄欖菜、薑、生抽、蔥、色拉油、糖、豬肉餡、料酒、生抽、鹽

朋友嚟「愛煮」家食飯，知道佢鍾意食南瓜，所以特別為佢準備一個南瓜湯，佢臨走之前，話要打包飲剩嘅湯...

南瓜粒、椰奶coconut milk、洋蔥切粒、蒜蓉、水、玉桂粉cinnamon,、黑胡椒...

公仔麵加隻蛋.... 大家都愛食, 今次攪攪新意思, 將普通的食材配上黑魚子, 煎蛋或炒蛋換成溫...

出前一丁、雞蛋、黑魚子、雜香草碎

這個炒飯做法簡單，望落同平時炒飯差不多，但個飯加了照燒汁拌勻來炒所以味道帶微甜，食落有辣辣地又爽...

紅椒、翠玉瓜、洋蔥、煙肉、青辣椒、冷飯、照燒汁、油

平日沒有食慾的時候，沒來由地就會想吃點微酸小辣的開胃菜，這時「酸辣黑木耳佐蔥雞」這道料理，就能立...

去骨雞腿肉塊、青檸酸辣黑菇醬、青蔥、醬油、米酒、粗粒黑胡椒

悶熱的天氣，令人食慾不振，不妨來一客冷烏冬，淡淡的水果香氣，微酸的味道，令整客烏冬帶來清爽又清新...

稻亭烏冬、什菜絲、車尼茄、蜜桃茶包、青檸汁、柚子醬油、柚子醋、熱水、冰水

做節煮咩好呢？諗到頭都大！煮瑤柱節瓜甫都系用原粒瑤柱，得體D，但有時候自己屋企人食用碎貝已經...

節瓜、碎貝、清雞湯、薑、生抽、蠔油、糖、生粉(加少許水打芡)

早兩天有人問我究竟我煮中菜或西菜較耍家。其實我覺得自己較擅長煮fusion 菜。我喜歡用西式材料...

倉魚、車厘茄、紫洋蔥、黑醋、黃糖、薑、海鹽/黑椒

因為柯豬唔係話太鐘意食肝臟，所以柯豬媽要用其他材料同唔同嘅方式呈現出黎去吸引佢。

雞蛋 2隻、浸冬菇水 (份量同蛋1:1)、新鮮雞肝 1個、冬菇 1朵、葱花少少

因為柯豬唔係話太鐘意食肝臟，所以柯豬媽要用其他材料同唔同嘅方式呈現出黎去吸引佢。

新鮮雞肝、粟米粒 (我用左罐頭嘅粟米粒)、飯