《簡易,美味南瓜湯》 2016 年 09 月 18 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 0 4 1284 請稍等. 請稍等. 朋友嚟「愛煮」家食飯,知道佢鍾意食南瓜,所以特別為佢準備一個南瓜湯,佢臨走之前,話要打包飲剩嘅湯,真係比足面我? 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 南瓜粒 3-4飯碗 椰奶coconut milk 洋蔥切粒 半個 蒜蓉 一茶匙 水 500 ml 調味料 玉桂粉cinnamon, 少許 黑胡椒 少許 肉豆蔻粉nutmeg 少許 鹽 少許 11.將南瓜去皮去核切小粒,備用。 22.熱油將洋蔥,蒜蓉爆香,加入南瓜粒和水煮15分鐘或至腍身,放入攪拌機打至糊狀。 33.將南瓜湯放回鍋中+2至3湯羹椰奶+所有調味料,試味,趁熱飲喎! TIPS 心得分享: 我喜歡用澳洲種,日本種類嘅南瓜,因為比較清甜美味。 ~EnjoY~
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