雞食譜、做法 - 共 2225 篇 - Cook1Cook食譜分享

香椿雞湯

有樹上蔬菜之稱的香椿來燉雞湯，特殊的香氣加上濃縮的雞湯拿來拌飯也很美味唷~

雞腿肉、牛頭牌香椿炸醬、鹽、蔥末、薑末、蒜頭

三杯雞翅滿足了愛啃雞翅的我,夏天怕上火就將芝麻香油替代麻油,味道一樣美味好吃喔!這是一道超下飯的...

雞翅(或雞腿切塊)、九層塔、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、味霖(可用冰糖替代)、芝麻香油(...

買多咗芒果。除咗整甜品外，仲可以用嚟煮餸。這個餸的亮點，不是芒果或雞柳，反而係酸甜汁。酸甜汁有提...

急凍雞柳塊、芒果 (可選用泰國芒果)、青椒、紅甜椒、薑、醃料:、生抽、糖、粟粉、酒、胡椒...

這一道雞肉三明治輕食，用的是雞胸肉和清新有味的羅勒，貝蒂一家是在早上用新鮮的羅勒葉現打的醬，還有...

雞胸肉、培根、雞蛋、牛番茄、美生菜、吐司、新鮮羅勒葉、美奶滋

天氣這麼滴熱~餐桌上涼拌菜是少不了的~有了金針菇的滑潤~讓雞胸肉絲也會變好吃喔~再加上大量的疏菜...

雞胸肉、金針菇、黑木耳、小黃瓜、鹽、雞粉、胡椒、香油、七味粉

煲湯剩下來的雞肉湯渣，吃又淡而無味，掉去又感覺很浪費。不如就把它們搗碎，加入調味料，炒製出美味的...

熟雞肉約、熟白芝麻、調味料：黃咖哩粉、醬油、鹽、糖

用鹽麴醃過的肉質好軟滑，跟平時的好不同，味道剛剛好。初時都擔心味道不足，因為除了鹽麴沒有下其他調...

雞翼、鹽麴

鹽麴是一種日本傳統調味料，用鹽、米麴、酒和水混合再發酵而成，每個牌子的鹹味可能有差異，用之前可試...

雞腿肉、鹽麴 2-3 湯匙都可以，最好醃之前試味，因各牌子的鹹味都不同

夏日用電鍋簡簡單單做油葱雞,冷盤、熱吃都皆宜,鹹香的雞肉加上油葱香氣,在悶熱的季節吃上一口頓時讓...

雞胸肉or去骨雞腿肉、葱段、酒、葱絲、辣椒絲(可省略)、醬油膏、水、米酒、牛頭牌紅蔥肉燥、...

要做到好味又上色的豉油皇雞翼，必要有支靚老抽，上色之餘又不太咸，大孖老抽王是我首選。

雞中翼、蒜茸、[調味料]、生抽、大孖老抽、椰糖、清水、鹽、酒