電鍋做油葱雞 2014 年 06 月 17 日發佈 甜姐兒玩廚藝 列印 0 1 1128 請稍等. 請稍等. 夏日用電鍋簡簡單單做油葱雞,冷盤、熱吃都皆宜,鹹香的雞肉加上油葱香氣,在悶熱的季節吃上一口頓時讓胃口大增不少唷~ 這次用牛頭牌紅蔥肉燥,每一口都有濃郁的肉燥香氣,不用再費心炒肉燥,使用上真的很方便~ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 雞胸 即買 肉or去骨雞腿肉 1片 葱段 5段 酒 1大匙 葱絲、辣椒絲(可省略) 適量 醬汁 醬油膏 2大匙 水 2大匙 米酒 1大匙 牛頭牌紅蔥肉燥 1大匙 胡椒粉 1小匙 五香粉 少許 1備料 2雞胸 即買 肉or去骨雞腿肉片薄(待會蒸時較易熟)放盤中加入葱段及灑上米酒備用 3醬汁調成一碗備用(請依醬油膏的甜鹹適度做調整) 4將作法2.雞肉及作法3.醬汁一同放入電鍋,外鍋放0.5~1杯水蒸熟(視雞肉份量而定) 5電鍋關關跳起雞肉拿出,稍涼撥成絲盛入盤中,淋上醬汁,放上葱絲、辣椒絲(可省略)即可上桌 TIPS ♥甜姐兒粉絲團♥ https://www.facebook.com/#!/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141
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