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椒香好開胃宮保蝦仁

又是一道下飯的好菜，這次我沒有炒得很辣，光看那鮮豔紅亮的色澤，帶有些微的麻跟花椒香氣就很足夠讓人...

橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥擦乾後抓醃)、花椒粒、紅辣椒(切小段)、蒜仁(去膜切碎)、薑末、糯...

簡單的食材搭配，往往就是有家的味道簡單的食材，簡單的調味，就能有幸福的味道了 ...

西蘭花、雞胸肉、香蒜、油、鹽、原豉醬

今次去了馬來西亞很多地方都會食到有四大天王的一款菜,都會用到秋葵,泰國蘆筍,茄子及甜豆或肉豆這四...

秋葵,泰國蘆筍,茄子,肉豆合共、長紅椒、薑、素XO醬、鹽、砂糖、鹽、食油

呢味蝦已經煮過好多次，每次試下唔同份量既醬汁去煮，我覺得呢個醬汁既份量煮出黎係最好食既，加上用左...

虎蝦、蒜片、Oregano、喼汁、Tabasco、茄汁、Brandy、Parsley

夏天清清地食下瓜係最合適不過佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https:/...

節瓜、蝦米、粉絲、水、雞湯、蒜片、鹽

海參有降血壓和膽固醇的功效，一般海味店的乾貨價格較貴，浸發亦需時，想吃快靚正海參，不妨試下超市買...

雪藏海參、XO醬、蠔油、生粉、清湯/清水、薑、乾葱、青葱

本來我對食蜜豆無什麼興趣，覺得蜜豆帶臭青味，但利用真空煲焗熟法，再配搭韓國泡菜魚乾，蜜豆的臭青味...

蜜豆、泡菜、韓國醬油魚乾、鹽、糖

記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒，當下真的是驚為天人，我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...，可...

豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭(去膜切碎)、紅辣椒(去籽切段)、五香豆干(切片)、糯米椒(去蒂頭切...

看似很難，其實十分簡單，只要準備好材料及調味，10分鐘就能上桌，此菜口味融合了甜、酸和麻辣，令人...

雞扒、炸花生、乾辣椒、蒜蓉、紹興酒、醬油、雞粉、生粉、醬油、陳醋、黃糖、雞粉、麻油、胡椒粉...

新鮮夏日水果，加入高透明度的寒天做成水果啫喱！睇見都覺得透心涼呀～有興趣科勞我臉...

材料：（可做3杯200ml）、透明寒天粉、砂糖、清水、水果（士多啤梨、奇異果、藍莓）