椒香好開胃宮保蝦仁
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1將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉! -
2熱鍋後，倒入橄欖油。 -
3放入蝦仁煎至外表有些恰恰後取出備用。 -
4原鍋放入花椒粒，待炒出香味後取出花椒。 -
5放入辣椒稍微炒香。 -
6加入蒜末及薑末炒香。 -
7放入糯米椒炒熟。 -
8放回蝦仁再與蒜薑末翻炒均勻。 -
9倒入調味醬汁與食材拌炒入味。 -
10炒至醬汁快收乾後，再加入花生稍微翻炒就完成囉。
TIPS
蝦子很Q脆，加上糯米椒多了脆嫩的口感，先用花椒粒炒出香氣，醬汁帶有些微的麻但不會辣得刺激，配飯也很好吃😋原本只是想用糯米椒增色，沒想到還蠻搭配的很入味，可以試試看唷👌
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/347259782
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/
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