找食譜 食譜、做法 - 共12540篇
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燒牛肉沙律菜米紙卷
正餐前做的小食開胃菜，例必要有先聲奪人及要有引起食慾的開始。所以顏色配搭及食材拼奏很重要，以下是...
肥牛肉、米紙、薄荷葉、羅勒、沙律菜、三色椒、焗合桃、黑醋汁、百香果醬、塩、黑椒碎、油、水
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蘿拉老師上菜之【打拋肉】
打拋葉炒肉在台灣似乎被定型為炒豬絞肉，而且一定會加入紅蕃茄一起炒。以致於誤導初學者會在一時沒有蕃...
雞胸肉 剁碎、蒜仁 剁碎、紅蔥頭 剁碎、紅辣椒 剁碎、長豆或秋葵 切珠、打拋葉或九層塔、魚...
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蘿拉老師上菜之【泰北涼拌拉肉】
泰北涼拌拉肉是含東北在內的北部地區Larb 系列的料理之一。 在香料的使用上是有明顯的差異，且...
雞胸肉 剁細丁、紅蔥頭 切薄片、檸檬香茅嫩莖 切薄片、乾辣椒 切碎、香菜 切末、卡菲爾萊姆...
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蘿拉老師上菜之【棉康】
這道小點使用了查普葉（泰文ชะพลู），包裹著8樣辛香料，淋上現煮的淋醬，一整捲放進口裡，一邊咀...
查普葉、烤過的椰絲、蝦乾、花生米、檸檬香茅嫩莖 切薄片、紅蔥頭 切薄片、紅辣椒 切末、綠辣...
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蘿拉老師上菜之【青木瓜沙拉】
青木瓜沙拉在泰國街頭的販賣型態真像是街頭秀，老闆會用菜刀當場削出木瓜絲。 刀起刀落之使力有輕有...
青木瓜、長豆、小番茄、蒜仁、蝦米、辣椒、香菜、花生米、檸檬汁、魚露、椰糖、羅望子水
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椒鹽排骨（免炸版）
將醃好的排骨，直接煎熟後切塊，再拌上蒜末、辣椒、蔥花和胡椒鹽炒出的椒鹽調味，香辣夠味，拿來當下酒...
排骨肉、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒鹽、蒜末、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、胡椒粉、五香粉、全蛋
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