簡單的巧克力軟曲奇
【COOKING BUBU】一次成功 海綿蛋糕
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Youtube食譜影片
https://youtu.be/oJPnljwjbWc
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1低筋麵粉250g,可可粉 10g,泡打粉 5g,玉米澱粉 10g,鹽 1g 攪拌均勻備用
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2溶化的無鹽牛油 100g,紅糖/黑糖80g,砂糖20g攪拌均勻,然後加入雞蛋再攪拌,加入香草精 1茶匙
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3然後將混合物加入拌好的乾粉中攪拌成面團
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4搓成小圓餅後每個面放上適量白巧克力粒,碎的奧利奧餅乾裝飾
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5150°C預熱烤箱然後烤10-12分鐘
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6烤好後放涼再撒上糖霜
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7完成
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