花生醬夾心曲奇🍪
【COOKING BUBU】花生醬夾心曲奇🍪
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Youtube食譜影片
https://youtu.be/giNhEOZ83u8
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1無鹽牛油軟化後 加入黃糖，砂糖拌勻至蓬鬆
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2分3次加入室溫蛋液 每一次都要等牛油完全吸收好後再落下一次蛋液
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3加入香草精拌勻後再篩入低筋麵粉，泡打粉，鹽 攪拌成酥粒狀態之後加入朱古力粒再拌勻
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4面團包上保鮮紙放進雪櫃冷藏1小時
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5將麵團分成12等份小球然之後壓扁，在凹位抹入花生醬 然後將開口位收好再搓成球 之後再輕輕壓扁放在烤盤上
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6焗爐提前預熱 然後放入曲奇 160度焗15至18分鐘
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7放在涼架上冷卻後食用
![[影片]Levain Bakery紐約風味朱古力軟心曲奇](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202107/35/x170774-1625885336_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.qQL389-Kjn.jpg "[影片]Levain Bakery紐約風味朱古力軟心曲奇")
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