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花生醬夾心曲奇🍪

2021 年 02 月 23 日發佈 Kimi Kimi 列印
花生醬夾心曲奇🍪
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【COOKING BUBU】花生醬夾心曲奇🍪
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Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA

Youtube食譜影片
https://youtu.be/giNhEOZ83u8

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 無鹽牛油 110g
    • 低筋麵粉 170g
    • 雞蛋 40g
    • 香草精 1茶匙
    • 黃糖 30g
    • 砂糖 20g
    • 泡打粉 2g
    • 鹽 1.5g
    • 花生醬 適量
    • 巧克力 適量
  • 1無鹽牛油軟化後 加入黃糖,砂糖拌勻至蓬鬆
  • 2分3次加入室溫蛋液 每一次都要等牛油完全吸收好後再落下一次蛋液
  • 3加入香草精拌勻後再篩入低筋麵粉,泡打粉,鹽 攪拌成酥粒狀態之後加入朱古力粒再拌勻
  • 4面團包上保鮮紙放進雪櫃冷藏1小時
  • 5將麵團分成12等份小球然之後壓扁,在凹位抹入花生醬 然後將開口位收好再搓成球 之後再輕輕壓扁放在烤盤上
  • 6焗爐提前預熱 然後放入曲奇 160度焗15至18分鐘
  • 7放在涼架上冷卻後食用

Tags:

  • 曲奇
  • 花生
  • 低筋麵粉
  • 巧克力
  • 雞蛋
  • 泡打粉
  • 無鹽牛油
  • 花生醬
  • 香草精
  • 黃糖

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Kimi Kimi
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