三色蒸水蛋
多款蒸水蛋當中，我最喜歡就是三色蒸水蛋😍 多次煮給家人吃，每個人都讚😋😋 簡單家常料理，4個步驟就完成啦❗️
想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade
想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade
-
1皮蛋、鹹蛋黃切粒
-
2打勻蛋液 (盡量不要打起泡，如有，請撇去泡沫); 然後加入清雞湯/水
-
3所有材料倒入蒸碟，用保鮮紙蓋上，蒸12分鐘。最後撒上蔥花，熟油和生抽 (醬油)，即成。
TIPS
蛋汁與清雞湯嘅比例係1比1.5，即若果雞蛋打出來係100ml，就要加150ml清雞湯。
討論 暫時沒有留言。