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家庭小菜｜ 杏鮑菇炒肉絲簡單小炒 影片

Smallhouse Cooking

份量 Serving: 3-4 人 PPL 烹調時間 Cooking time: 15 分鐘 ...

杏鮑菇、豬腩肉、豬頸肉、芹菜、紅蔥頭、薑片、鹽、生抽

蝦仁韭皇滑蛋

蜜薯薯

酒樓打回來的盛（剩〉食，佢美味食材當然吾會浪費啦！令我立碼想起整一味好下飯又易整的小菜

雞蛋、蝦仁、韭皇、塩、味醂、古法胡姬花生油

台式三杯雞

蜜薯薯

從台探親自來已一星期了，但仍然對於台式的熱炒小菜念念不忘，那好吧！自己動手做想幾時食都可以隨時整...

大號雞翼、九層塔、花雕酒、黑麻油、醬油膏（可用生抽代替）、生粉、冰糖、茄汁、蚝油、薑片、红...

櫻花蝦蘿蔔絲煎餅

TANG

呢款蘿蔔絲煎餅可以話係煎蘿蔔糕及炸油糍的混合簡易版，不妨一試 https://tangta...

蘿蔔、臘腸、潤腸、蔥花、雞蛋、中筋麵粉、櫻花蝦、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、麻油

手打蝦滑(鮮蝦球)

TANG

除左打邊爐，蝦滑係家常菜經常用到，例如百花釀豆腐，蝦多士...等經典菜式 可做約20個 ...

蝦肉、肥肉、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、薑米

白汁雞皇飯 影片

Uncleray Foodlab

白汁雞皇飯,是我小時候到快餐店最愛吃的快餐之一, 但是近十年越來越少見到這款菜式在快餐店裏有得賣...

雞腿、雞高湯、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、忌廉、白葡萄酒、鹽、白胡椒粉、牛油、中筋麵粉、醃料、糖...

煙肉栗子抱子甘藍(椰菜仔）

MrsPsKitchen

聖誕節必吃的抱子甘藍brussels sprouts 我超喜歡這個, 營養豐富，差不多每星期...

抱子甘藍、煙肉碎、栗子、紅莓乾、蜜糖、意大利黑醋

奶黃麵包 影片

小手小廚房

天氣開始轉凍，朝早想食熱辣辣有奶黃蛋香嘅麵包 。自己整奶黃餡，甜度啱啱好 。整兩盤，今個週末同屋...

燙種：高筋麵粉、熱水、主麵團：高筋麵粉、牛奶、特大雞蛋、速溶酵母、糖、鹽、燙種、無鹽牛油、...

薑蔥龍躉魚卜食譜

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

見街市魚檔有一兜兜龍躉骨腩售買，自己睇中邊碟就買邊碟，這個做法幾好，明碼實價。

龍躉骨腩、魚卜、薑、蔥、乾蔥、花雕酒、［醃料］鹽、［醃料］胡椒粉、［醃料］粟粉、［醃料］油...

蟹黃撈飯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

大閘蟹唔係嗰個人都喜歡拆蟹，但一碗蟹皇撈飯，連小朋友都超喜歡，製作簡單又方便，值得一試。大家有冇...

江蘇大閘蟹黃金蟹粉套裝、薑米、蔥白段、花雕酒、雞湯、埋芡生粉水、鹽、蟹醋