酸辣食譜、做法 - 共182篇

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酸辣粉【影片教學】影片

老娘的草根飯堂

自從發現住處附近有粗身的紅薯粉賣，我就做過很多很多次酸辣粉因為我真係超喜歡吃這個，甚至曾經忍...

紅薯粉、豬肉碎、炸花生、炸菜、芫茜、蔥、雞湯、水、熟芝麻、醬油、胡椒粉、糖、鹽、花椒粉、辣...
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酸辣蘿蔔

Cookingmommy

這道涼拌菜.酸酸辣辣的是道開胃菜.不吃辣的老公就覺得好吃.很下飯

蘿蔔、鹽巴、白糖、白醋、水、辣椒
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酸辣豬紅雞雜

SamSamKitchen

食開麻辣... 轉吓酸辣一樣咁吸引... 呢味餸樣樣食材我都好like㗎！😋😋😋

雞腳、豬紅、雞雜、花椒粒、乾辣椒、薑、蔥、豆瓣醬、生抽、雞湯、醋、糖、辣椒油
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麻酸辣米線影片

FishChannel

這個版本不太辣，如好辣的朋友可多加辣豆瓣醬或辣椒油。麻香的口味來自花椒油，如果不喜歡麻的朋友...

米線、酸菜（切絲）、雞湯、芽菜、豬肉碎、豆腐卜（切半）、糖、豉油、水、白醋、辣豆板醬、老抽...
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酸辣湯【澎湖豬肉】

豆豆

酸辣湯起源於中國四川省，亦是開胃佳品之一；因酸辣湯帶胡椒香辣的湯底，所以，是許多中國的食客相信酸...

豬血、胡蘿蔔、澎湖三層肉、豆腐、黑糊椒、水、橄欖油、木耳、香菜、太白粉、黑醋、糖、塩巴、筍...
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酸辣湯

MrsPsKitchen

自己在家做的酸辣湯絕對比出面的好吃，材料豐富，可自己調較酸辣度，酸辣開胃。做法超簡單，30分鐘內...

冬菇、紅蘿蔔、黑木耳、竹荀、豬肉、豆腐、雞湯、生粉、雞蛋、黑醋／白醋、生抽、老抽、麻油、豆...
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泰式酸辣蝦湯(冬陰功)

廚房女漢子Ritas

泰式酸辣湯，有分清湯和濃湯兩種，但兩種煮法都ㄧ樣，只差別在濃湯最後要加椰奶.....而ㄧ般湯料可...

蝦子、薑片或南薑、紅蔥頭、草菇、秀珍菇、香茅、辣椒、檸檬汁、刺芫荽或用香菜和蔥代替、小蕃茄...
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酸辣皮蛋

Cookingmommy

有花生粉的香味.吃起來微酸微辣的是道開胃菜

皮蛋、香菜末、熟花生粉、蠔油、醬油膏、白醋、五花肉、香油
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瑪莉廚房：泰式酸辣板豆腐

瑪莉的料理世界

這道《泰式酸辣板豆腐》其實並不很辣反倒是微酸的香辣滋味，很得孩子們的喜愛有種彷彿用炒菜鍋...

板豆腐、木薯粉、洋蔥、香菇和露醬油、泰式酸辣醬 (燒雞醬)、沙拉油、水、烏醋
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酸辣土豆絲

廚房女漢子Ritas

早期常去中國出差，小館裡的酸辣土豆絲一直深得我愛！酸辣夠勁、爽脆又開胃，自己在家做可以少用點油美...

馬玲薯（大）、花椒粒、蒜頭、辣椒、紅蘿蔔絲、蔥末、鹽、白醋、香菇精（可省略）