蛋 食譜、做法 - 共1054篇

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  • 豆腐芝士蛋糕
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    豆腐芝士蛋糕

    Mycakechannel

    清新, 香滑, 不膩。有空來探我, 一起分享食譜，facebook搜尋: my cake cha...

    魚膠片、山水牌嫩豆腐、砂糖、cream cheese、淡忌廉、6吋戚風蛋糕

  • 豆漿兩食 (黑芝麻炸雞蛋豆腐粒 , 白果腐竹甜豆漿)
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    豆漿兩食 (黑芝麻炸雞蛋豆腐粒 , 白果腐竹甜豆漿)

    Elaine袁太廚房

    外脆內軟滑的雞蛋豆腐加上滑滑的甜豆漿 , 好吸引呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

    無糖豆漿、雞蛋(3隻用來整雞蛋豆腐 , 2隻用來沾豆腐)、鹽、麵粉、麵包糠、黑芝麻、冰糖、...

  • 蘭姆芋泥蛋糕捲
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    蘭姆芋泥蛋糕捲

    烘焙華爾滋

    想做蛋糕捲已想了半年+我和老公都是芋泥控,仔細量了烤盤,加上健康考量,老公不喜歡加那麼多蛋黃,自...

    植物油64g、牛奶64g.、低粉77g(先過篩)、蛋黃70g約4#、全蛋52g約1#、蘭姆...

  • 日式叉燒配溏心蛋拉麵
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    日式叉燒配溏心蛋拉麵

    LoveKellyKitchen

    整完溏心蛋後當然要配返日式叉燒啦，咁先可以嘆返日式拉麵！ 拉麵我就買左超市現成有既，方便d嗎！...

    五花腩 去皮、薑、蔥、蒜頭、味啉、生抽、米酒、冰糖、水、繩

  • 溏心蛋
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    溏心蛋

    LoveKellyKitchen

    食拉麵最好有粒糖心蛋絕配呀! 做溏心蛋最重要系煮蛋時間，對於會吾會流心系好重要架! 今次自己...

    蛋、自製滷水調味料:、生抽、老抽、冰糖、花椒八角、味啉、水

  • 超簡易日式醬油蛋
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    超簡易日式醬油蛋

    YummyMammy

    今次是因為要準備除夕帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少喔!...

    雞蛋、味醂、日本豉油、清雞湯、鰹魚汁

  • 棉花蜂蜜蛋糕
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    棉花蜂蜜蛋糕

    陳臻

    我很喜歡吃蜂蜜蛋糕，不過市售蜂蜜蛋糕略顯紮實且太過甜膩。 使用燙麵法製作，蜂蜜香醇，重點是口...

    蛋黃糊：全蛋、蛋黃、鮮奶、橄欖油、高筋麵粉、蜂蜜、蛋白霜：蛋白、細砂糖、檸檬汁或白醋

  • 節日限定--古典巧克力蛋糕
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    節日限定--古典巧克力蛋糕

    Christina Luo

    一到年底總是聚會特別多，節日氣氛濃郁，烤蛋糕的心情也特別好。 一點點膨脹的巧克力蛋糕，香味...

    無鹽黃油、黑巧克力、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、淡奶油/牛奶

  • 最愛之一綠豆椪~同油皮也可做蛋黃酥芋頭酥
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    最愛之一綠豆椪~同油皮也可做蛋黃酥芋頭酥

    烘焙華爾滋

    從小不愛吃月餅,唯一愛吃的之一是單純只包綠豆沙的綠豆椪,想不到我也有自己會做的一天,開心跟大家分...

    油皮:中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥:低筋麵粉、無水奶油、內餡材料:綠豆仁、冷水、細...

  • 多層次芋頭酥~同油皮也可做蛋黃酥綠豆椪
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    多層次芋頭酥~同油皮也可做蛋黃酥綠豆椪

    烘焙華爾滋

    此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理...

    芋泥內餡、芋頭、細砂糖可酌量增減、無鹽奶油、全脂奶粉、油皮、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水...

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