雜果芝士蛋糕(芒果夾心,免焗)
這是一款很容易做，好睇又好食的蛋糕!，米太盡量把製作時間縮短！好快就可以做起喇! 放假不妨在家試做吧!
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1把忌廉芝士放室温約2小時待變軟。
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2杏仁和牛油酥餅放攪拌機打碎成粉; 之後放入盤中與牛油溶液充分攪勻。
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3在7吋圓餅模上鋪好保鮮紙(要完全覆蓋模內側)，把處理好的餅底材料放在保鮮紙上，鋪平壓實，放冰格15分鐘待定型。
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4魚膠粉加入兩湯匙暖水攪勻備用。
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5把忌廉芝士和白砂糖放入一盤中充分攪勻，然後放入純乳酪、鮮忌廉、檸檬汁和鹽攪匀; 最後放入魚膠粉水充分攪勻。
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6把1個芒果起肉切粒，放入芝士餅材料中，輕輕拌勻。
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7冰櫃中取出餅底，把芝士餅材料倒入模中，輕拍模身幾下至餅面平滑便可放入雪櫃冷藏格待定型。
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8約3－4小時後，從雪櫃把餅取出，小心拿住保鮮紙把整個餅抽出餅模，拿走保鮮紙，把餅面雜果裝飾鋪在餅面上，大功告成！
TIPS
- 把忌廉芝士放入微波爐用"解凍功能"約1分鐘可以令忌廉芝士迅速變軟！
- 韓國士多啤梨比較細粒和甜，做裝飾比較漂亮！
- 韓國士多啤梨比較細粒和甜，做裝飾比較漂亮！
![芒果芝士蛋糕杯 [免焗免機器]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/28/18/6351214636231072818_thumb.jpg___101_74 "芒果芝士蛋糕杯 [免焗免機器]")
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