食譜、做法 - 共1786

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  • Bruno食譜 -- [火辣混醬雞翼尖 ] 影片

    戀上味覺

    這個火辣混醬雞翼尖,用Bruno來烹煮,當煮好便可整鍋上桌, 真的又快又方便👍,喜歡的話可再配生...

    雞翼尖、蒜蓉、紅蔥頭、薑片、柱侯醬、叉燒醬、韓式辣椒醬、水份、咖哩粉

  • 金不換雞肉炒三色意粉

    Owenmama

    意粉唔一定要用西式嘅煮法嘅, 今次用我最喜歡泰式食材乾炒, 做出另類美味富有亞洲風味的fusio...

    DIVELLA三色意粉、去皮雞髀肉、洋蔥絲、金不換葉(莖切去)、泰國魚露、魚露、生抽、糖

  • 照燒雞肉

    男人廚房

    和風的照燒醬汁不管搭配什麼肉類都很好吃,這次要來跟大家分享的照燒雞肉就是其中的經典,鹹甜的口感搭...

    去骨雞腿肉、清酒、鹽巴、清酒、醬油、味醂、糖

  • [開胃小菜] 菠蘿甜酸雞球 影片

    LoveKellyKitchen

    天氣熱到一個點,無曬胃口! 前幾日買左包無骨雞翼,吾駛自己去骨好方便,不過就细隻D,如果用來釀...

    無骨雞翼/雞扒、罐頭菠蘿 切件、生抽、糖、油、生粉、水、糖、茄汁、醋、生粉 (加少許水攪均...

  • 清酒兩杯半雞配杏鮑菇

    志在煮大全

    正宗台式三杯雞用上麻油、酒及醬油各一杯煮成,因此名為三杯雞。現今講求健康,將麻油份量減半,美味依...

    雞、杏鮑菇、薑片、乾蔥、蒜蓉、麻油、清酒、醬油、冰糖、羅勒

  • 麻辣口水雞拌麵

    Owenmama

    一連幾日落唔出雨, 天氣悶熱無比, 唔想食熱辣辣嘅嘢, 就咗一個麻辣口水雞拌麵, 配埋青瓜同車...

    去皮雞肉、韓國即食麵、青瓜片、辣椒粒/蔥粒、麻辣四川口水雞醬(或隨意)、老抽、生抽、糖、凍...

  • [麻辣炸菜雞腎] 影片

    戀上味覺

    夏天天氣這麼熱,最適合烹調一些涼菜,只要選用麻辣醬料,便可輕鬆快捷地烹煮出美味菜式,亦是派對搶手...

    火雞腎、榨菜、大囍慶四川口水雞醬、鎮江醋、醬油、麻油、烘焙芝麻、糖、蒜蓉、鹽焗雞粉

  • 脆焗沙薑雞腿 影片

    SamSamKitchen

    沙薑雞本來已經好好味... 而嗰層脆雞皮令整體口感更佳!

    雞全腿、沙薑粉、酒、五香粉、鹽

  • 香料雞塊 【打造完美野餐日-小磨坊】

    男人廚房

    炸好的雞塊金黃酥脆,又有濃郁的香草風味,一定是野餐聚會中被大家搶食的熱門料理之一。 - ...

    雞胸肉、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、蒜末(粉)、雞蛋、麵粉、麵包粉

  • 冬菇紅棗炆雞 影片

    LoveKellyKitchen

    今次用冬菇紅棗整雞件,吾用蒸,用返炆嘅方法,好入味啊! Facebook: Love Kell...

    走地雞、紅棗、冬菇、紅蔥頭 切片、萬字常鮮生醬油、萬字蠔油、糖、水、生粉

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