冬菇瑤柱蝦米雞胸粒煲仔飯 2017 年 06 月 26 日發佈 一日一食 列印 2 15 2193 請稍等. 請稍等. 煲仔飯除了它的料好之外,最吸引人的還有它脆脆的锅巴，量夠又美味,真是好香啊! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 雞胸 即買 肉 500克 冬菇 適量 蝦米 適量 瑤柱 適量 米飯 一碗 調料 醬油 少許 油 少許 鹽 少許 糖 少許 1冬菇用開水泡發,切塊備用,瑤柱泡水 2大米洗淨,泡水 3雞胸 即買 肉洗淨,切丁,蝦米洗淨 4用醬油,鹽,糖混合調勻,將雞胸 即買 肉放入,醃製入味 5起鍋,下油,將醃製好的雞胸 即買 肉倒入鍋,翻炒 6雞肉變色后加入蝦米和泡好的瑤柱香菇一起炒 7全部炒好后,倒進有大米的鍋裡,,燜熟即可
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