木耳冬菇瑤柱豬肉煲仔飯
我們生活在城市,基本上天天都會面臨大氣污染,沙子等的襲擊,而黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用,還具有補血、減肥等等的功能,木耳飯好吃又健康,真是好處多多!
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1將大米洗淨,泡上30分鐘以上
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2香菇開水泡發切丁,瑤柱泡水撕成絲 ,黑木耳洗淨備用
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3豬肉切成塊或片
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4將洗淨的大米放入鍋內,鍋裡塗層油可防止粘鍋,油量的多少與鍋巴有關係
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5起鍋,放入少許鹽和雞精同香菇木耳瑤柱一起炒,之後再放豬肉
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6將炒好的木耳豬肉瑤柱倒入煮好的米上,如果喜歡,可適量撒些白芝麻
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7攪拌均勻,即可開吃了
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