懷舊 食譜、做法 - 共74

排序
  • [快餐煮意] 懷舊西炒飯

    姊妹交換食譜週記

    簡簡單單既西炒飯,其實幾好食, 我仔仔重清晒一大碟添~ 岩晒暑假成日要諗lunch煮咩好既媽...

    香腸、雜豆、冷飯、炒蛋、茄汁、鹽、糖

  • 懷舊椰汁馬豆糕

    May豬有請

    每次看到馬豆糕, 總令我想起中學時代上家政課, 我猜馬豆糕是烹飪課的必備菜式吧~ 易做又好...

    馬豆、水、椰汁、粟粉、糖、鹽

  • 懷舊合桃蛋糕

    May豬有請

    漸漸地只有舊式餅店才有賣的合桃蛋糕, 合桃香脆、蛋糕鬆軟, 改良自傳統餅店紙包蛋糕的食譜, 少甜...

    約12個、雞蛋、糖霜、低筋麵粉、粟粉、牛油溶液、合桃

  • 懷舊芝麻卷【小米廚房】

    小米廚房

    (是次食譜參考甜琛廚房的食譜) 芝麻卷,是懷舊的中式甜品,我奶奶和婆婆都很喜歡吃,但萬萬估...

    黑芝麻/黑芝麻粉、糖、粘米粉、馬碲粉、水

  • 懷舊白糖糕

    BsKitchen

    白糖糕又稱倫教糕(亦作倫滘糕)是中國廣東珠江三角洲使用白米及白糖製成的傳統小吃。始創於明朝時順德...

    粘米粉、砂糖、清水、泡打粉、酵母、菜油、開水

  • 懷舊蝦多士

    BsKitchen

    蝦多士是以蝦為餡料的炸多士,是香港化的英式下午茶常見食品,用作代替三明治。於日本、越南、泰國、美...

    海中蝦、免治豬肉、方包、麵包糠、雞蛋、鹽、胡椒粉、白芝麻、生粉、雞粉、油

  • 懷舊狗仔粉

    josearfung

    狗仔粉係50-60年代既街頭小食, 主要用粘米粉搓成麵團再切成長條形狀. 再將麵條放入湯底入面令...

    粘米粉、澄麵、水、湯底、鮮冬菇、蝦米、紹菜、菜脯、芫茜

  • 懷舊花生酥

    Micky Tung

    童年時小食,估吾到長大後,竟然可以自己親手做啊!

    已烘花生(打碎)、低筋粉、已烘白芝麻(打碎)、糖霜、鹽、花生油、已烘花生粒、蛋黃

  • 自家製懷舊砵仔糕

    Miukitchen

    由細到大都好鍾意食砵仔糕,特別係黃糖多豆,但係而家想食到好似以前咁好味嘅砵仔糕已經買少見少了。不...

    紅豆、粘米粉、粟粉、澄麵粉、黃片糖、清水

  • 懷舊白糖糕

    LoveKellyKitchen

    好掛住白糖糕

    粘米粉、白沙糖、暖水、泡打粉、酵母、生油、9吋盆

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