食譜、做法 - 共1264

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  • 慢煮香草三文魚配希臘乳酪醬 影片

    姊妹交換食譜週記

    慢煮既三文魚真係好滑好嫩… 我都係第一次試呢種質感,比新鮮刺身口感更好!!! 而且最後用火槍...

    三文魚、刁草Dill、海鹽、黑胡椒碎、橄欖油、檸檬汁、原味希臘乳酪、羅勒葉、黑胡椒碎

  • 蒜蓉豆豉蒸鯧魚

    May豬有請

    May豬其中一道最愛的菜式, 簡單易做又快捷的家常小菜。 鮮味的蒜蓉豆豉醬配上嫩滑魚肉, ...

    鯧魚、薑、豆豉、蒜蓉、油、糖、鹽、葱花

  • [幼兒食譜] 自製蕃薯三文魚麵,茄子薯仔煎餅

    柯豬Mama

    柯豬唔鐘意嘅食材包括三文魚,蕃薯,薯仔,茄子,做阿媽嘅偏偏用晒黎煮飯俾佢食,哈!將最唔like嘅...

    蕃薯、清水(蕃薯用)、三文魚扒、低筋麵粉、清水(麵團用)、茄子、麵粉、生粉、水、薯仔、洋蔥...

  • 魚板紫菜蛋花麵線【澎湖野生水產】

    豆豆

    紫菜含豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、碘、磷等營養素,能改善缺碘性的甲狀腺腫大及貧血等.... -...

    紫菜魚板,麵線、胡蘿蔔,蛋、青蔥,香油、塩巴,糖

  • 白醬魚焗烤義大利麵

    安木白

    脆皮牽絲的乳酪絲,再搭配鮮味魚塊和被醬汁包覆的Q彈螺旋麵,真是無敵美味啊。這種牽絲的焗烤美食,怎...

    螺旋麵、蛋黃、鯛魚、青豆仁、乳酪絲、麵包粉、洋香菜葉、(煮麵用)鹽、牛奶、無鹽奶油、低筋麵...

  • 青醬焗魚柳

    josearfung

    這個菜式跟肥媽節目整, 真係幾方便又好味.本身家中有種好多九層塔, 所以整這個青醬就最好不過, ...

    魚柳、青醬、什菇

  • 酒香醬汁魚片

    安木白

    「酒香醬汁魚片」,使用58度金門高粱酒調製醬汁,讓酒香濃郁不嗆辣,吃得到魚片本身的鮮味,是一道美...

    鯛魚片、构杞、薑絲、青豆仁、紅辣椒、58度金門高粱酒、冷開水、魚露、白砂糖、香油

  • 咖哩魚蛋魷魚

    Elaine袁太廚房

    一碟香噴噴的咖哩小食 , 未食都已經流口水呢 ......

    迷你炸魚蛋、魷魚鬚、魷魚頭、咖哩粉、乾蔥頭、海鮮醬、糖、蒜頭、生粉、酒、水、隔篩、咖哩粉、...

  • 黑魚子溫泉蛋撈丁

    ChinYuKitchen

    公仔麵加隻蛋.... 大家都愛食, 今次攪攪新意思, 將普通的食材配上黑魚子, 煎蛋或炒蛋換成溫...

    出前一丁、雞蛋、黑魚子、雜香草碎

  • 黑醋車厘茄汁煎倉魚

    自家廚房 Casacookery

    早兩天有人問我究竟我煮中菜或西菜較耍家。其實我覺得自己較擅長煮fusion 菜。我喜歡用西式材料...

    倉魚、車厘茄、紫洋蔥、黑醋、黃糖、薑、海鹽/黑椒

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