Elaine袁太廚房
燒粟米可以用來做下午茶 , 粟米鬚水放入雪櫃雪到凍一凍 , 出外回家飲一杯好爽呢 ...... ...
粟米鬚、生熟薏米、粟米、甘旬、糖冬瓜、韓式辣椒醬、麵粉、蜜糖、黑芝麻、水、隔篩、葉仔 (裝...
吃貨
在家沒什麽事情做,就做起小零食來了,還不錯,很香脆。
蛋白、黃油、中筋粉、糖粉
Ada Fong
新年通常喜歡煮下紅燒元蹄,但亞仔喜歡食,平日我間中也煮下,元蹄睇落好似好肥滯,但經過炆煮後食落又...
急凍元蹄、香葉、/\角、乾蔥頭、蒜頭、薑片、蔥、生抽、老抽、紹酒、蠔油、鹽、片糖
女性煮義
西式的感冒療法─雞湯,前後總共花了三小時熬的雞湯粥,天冷或體虛時,再美好也不過了。
雞骨架、雞胸肉、百里香、黑胡椒粒、紅蘿蔔、蒜頭、米(我用糙米brown rice)、防風草...
BakeryMan
日本芝士蛋糕實在太誘人了。出面購買日式芝士蛋糕味道大同小異,但芝士濃度未必個個啱。很多人覺得做一...
忌廉芝士(放室溫)、低筋麵粉、粟粉、雞蛋、砂糖、砂糖、淡忌廉、菜油
BsKitchen
土茯苓味甘性平,藥性相當溫和,可以除濕解毒,又可以通利關節。《本草綱目》對土茯苓有這樣詳細的描述...
土伏苓、牛大力、粉葛、豬骨、陳皮、紅蘿蔔、清水、赤小豆/扁豆、蜜棗、鹽
叉燒源於中國廣東省, 是香港和澳門等地常見的食材。傳統的叉燒是用豬肉以叉子放在爐火上烤製而成。近...
梅頭豬肉、叉燒醬、老抽、砂糖、鹽、紹興酒、玫瑰露、蜜糖、胡椒粉、麥芽糖、開水
瑪莉的料理世界
婆婆種的蔥,每次總能帶上一把回來 這些天老爺唸著想吃些鹹口味的 於是,就來試試香味四溢的《蔥...
麵糰食材、高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、溫水、橄欖油、內餡食材、青蔥、鹽、橄欖油、黑胡椒、...
cici小廚房
每個國家或地方都有當地的醃製泡菜,如韓國醃製泡菜,日式醃製泡菜,當然少不了中國啦!很多南方省份喜...
青豆角、鹽、食用水、花椒、米酒
樂樂的小資廚房
炎炎夏日,除了女生怕曬黑以外 濕熱的天氣真的讓人很想來個清爽的冷飲啊 不想喝市售的含糖...
薏仁、小薏米、水、冰糖
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