SamSamKitchen
花d心機。。。蕃薯都可以整到好好味!!!
蜜糖、蛋黃、牛油、杏仁片、日本蕃薯或其他蕃薯
菠蘿愛入廚
自從由京都旅行回港，已喜愛了他們的果子。 今次嘗試用櫻花整水信玄餅，分別嘗試用了寒天粉及蒟蒻粉...
蒟蒻粉或寒天粉、冰糖、水、櫻花漬、黃豆粉、黑糖漿
LinAb
中秋也快到了，來個簡單的酥皮月餅嘗嘗鮮先。
水油皮（15個的量）、普通麵粉、黃油/豬油、白糖、鹽、沸水、普通麵粉、黃油、黑芝麻、白糖、...
cici小廚房
小暑到來，當然要煲消暑袪濕湯水。粉葛可解肌暑熱，生津止渴，加入荷葉、赤小豆 、扁豆、薏米健脾袪濕...
野生粉葛、鮮荷葉、赤小豆、生熟薏米、白扁豆、陳皮、蜜棗、薑片、豬尾骨、清水
加咗白胡椒粒去煮。。。另有ㄧ番風味!!!
豬手、白胡椒粒、薑、蔥、酒、老抽、生抽、八角、桂皮
Zareen媽媽
糟滷同花椒油係自己好喜愛用做冷盤嘅材料。佢係上海菜做醃製滷食物嘅滷水。花椒油就好濃烈花椒開味的油...
基圍蝦、薑、蔥段、糟滷、雞湯、紹興酒、花椒油
高太廚房
用了貓山王榴槤做了班戟後,還有一半榴槤剩,於是就做了這個榴槤冰皮月餅,果然是另一風味!家人食得十...
(可做50g模約16個)糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、煉奶、菜油、榴槤肉、熟糯米...
家人十分喜愛食貓山王榴槤,自己亦很喜歡用貓山王榴槤去做甜品,[榴槤糯米糍]就是用了馬來西亞的貓山...
糯米粉(可以做14-19粒)、澄麵、砂糖、煮食菜油、食用開水、榴槤肉約、炒熟糯米粉、燒烤手...
MrsSat Cooking
補益肝腎，强壯筋骨，建脾去濕。
豬腰(去筋)、瘦肉、杜仲、巴戟、蓮子、茨實、杞子、陳皮、蜜棗
佛羅倫斯小廚房
從前只能在高級餐廳才吃得到慢煮食物，但現在只需具備抽真空機、真空袋、低溫慢煮機，就可以在家中煮到...
新鮮走地雞、醬油、水、紹興酒、八角、冰糖
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