假日廚房~好煮易
很愛渴港式羅宋湯,今次改用牛尾,要加很多很多蔬菜,要放過夜才夠入味,充滿兒時的味道;特別做了芝士...
牛尾
SamSamKitchen
港式咖哩魚蛋食譜好不勝數... 但係要整到啱自己口味嘅真係要慢慢調... 今次我好滿意呢個醬料配...
炸魚蛋、水、蒜蓉、指天椒粒、生抽、咖哩粉、黃薑粉、麵豉、蠔油、老干媽脆油辣椒、辣椒油
Martin Wong
簡單易做港式咖喱
椰汁沙嗲醬、四川辣椒醬、指天椒、蒜蓉、蒸魚豉油、黃糖、黑椒碎、魚蛋、蘿蔔、水魷魚鬚、高湯
唔熟唔食Cook King Room
香港嘅肉醬同西式嘅肉醬意粉其實係兩回事,究竟出面嘅肉醬應該係點炆,點樣處理,點樣用有限嘅材料做另...
甘筍、西芹、洋蔥、番茄、牛油、蒜蓉、檸檬、月桂葉、草果、免治牛肉、桂皮、喼汁、茄膏、茄汁、...
YeungMa
有別於川菜中的魚香茄子,港式會加入鹹魚,以鹹魚突出當中的「魚香」。濃辣惹味的醬汁,加上鹹魚香、豬...
蒜蓉、薑粒、免治豬肉、鹹魚、蝦乾、乾蔥碎、鎮江香醋、紹興酒、茄子、魚香茄子醬、蔥花
buffalo cookware hong kong
嚟到第3集,瑞士藉型男主廚Jacques 同有10年入廚經驗嘅靚太 -MOMO,一齊教大家煮呢道...
翠玉瓜、茄子、黃椒、洋蔥、蒜頭、羅勒、百里香、黑胡椒、紅酒醋、糖、鹽、橄欖油、番茄醬、茄膏...
MrsPsKitchen
超喜歡街邊賣的魚肉燒賣,但有時吃到的都是粉粉的。自己在家做,餡料新鮮,又多魚肉。做法超簡單,好好...
魚肉、黃色燒賣皮、鹽、生粉、白胡椒粉、麻油
非常受歡迎的港式甜品-楊枝甘露,將芒果打成蓉,再加入椰漿和西米等,超美味! 自己做材料更豐富...
芒果、柚、西米、椰漿、花奶、水、糖
鍾意下廚
相信大家平時去茶餐廳都經常飲「紅湯」,有冇興趣試吓自己整呢?呢個湯用來配麵包,飯和各式粉麵都非常...
牛荕肉/牛腩碎、牛骨、牛油、蒜茸、乾蔥茸、甘荀、西芹、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、番茄、椰菜、紅...
這個是我最喜歡的港式點心之一- 馬拉糕,香濃的蛋香,蛋糕鬆軟,簡單又美味! 做法簡單,做早餐或...
雞蛋、紅糖、白砂糖、中筋麵粉、吉士粉、泡打粉、梳打粉、牛奶、蔬菜油
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