煮 食譜、做法 - 共1017篇

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  • 《簡易素鍋》疊煮燜豆腐
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    《簡易素鍋》疊煮燜豆腐

    SamSamKitchen

    用疊煮法保留食材嘅原味同清甜... 素食都可以好好味㗎!

    炸豆腐、四季豆、迷你粟米仔、白蘿蔔（小）、冬菇、蒜（蓉）、冬菇水及水、素蠔油、豆豉、生抽、...

  • 紅咖喱薯仔雞翼 (玫瑰鍋煮意)
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    紅咖喱薯仔雞翼 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    今次同我以往煮 Blue Elephant 咖喱醬的煮法有點不同, 效果都好好. 非常香口又不太...

    雞翼、薯仔、檸檬枼、Blue Elephant 紅咖喱醬、魚露、椰糖、椰奶、暖水

  • 1 湯煮 2 ( 2 ) 韓式麵豉醬腩片燴雪耳
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    1 湯煮 2 ( 2 ) 韓式麵豉醬腩片燴雪耳 影片

    鐵朗

    這是一個用煲湯材料做的餸菜,簡單易做又慳時間,大家不妨嘗試 .

    五花腩、雪耳、韓式麵豉醬、薑片、乾蔥、蒜粒、雞粉、鹽、胡椒粉、老抽、清水

  • 1 湯煮 2 (1) 猴頭菇蟲草花姬松茸湯
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    1 湯煮 2 (1) 猴頭菇蟲草花姬松茸湯 影片

    鐵朗

    這是另一款 1湯煮2 的餸茶, 既簡單又慳時間,煲湯食材只要花少少心思,就可以改頭換面,大家不妨...

    姬松茸、猴頭菇 (2-3)、蟲草花、沙蔘、金霍斛、山楂、茨實、烏棗 (約 5粒)、瘦肉、響...

  • 慢煮叉燒配滑蛋多士
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    慢煮叉燒配滑蛋多士

    CookNight

    天寒地凍,肚餓也不願意出街吃, 所以前一晚準備叉燒, 第二朝起身用10分鐘便可以享受美味又豐富早...

    梅頭豬肉、五香粉、沙薑粉、鹽、柱侯醬、生抽、玫瑰露酒、雞蛋、麥芽糖、叉燒醬、熱水、鹽、厚方...

  • 鮮味金腿粉絲煮大蜆
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    鮮味金腿粉絲煮大蜆

    文迪廚房

    極鮮味的一個菜式 烹調中完全不需要下半點鹽來調味 FB page ：文迪廚房

    大蜆、粉絲、金華火腿、白胡椒粒、茶袋、中芹(切段)、蔥(切段)、薑(切絲)、乾蔥頭、蒜頭、...

  • 1 湯煮 2 (2) 甜辣水蜜桃咸豬手
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    1 湯煮 2 (2) 甜辣水蜜桃咸豬手

    鐵朗

    好多時湯完湯的材料冇人問津 , 好浪費 ! 稍為加改少少配料便可做出多一個餸菜 , 既可節省時間...

    咸豬手、水蜜桃(細)、薑片切絲、蒜頭切粒、乾蔥切粒、辣椒碎、蔥粒、雞粉、蜜糖、黑椒、胡椒粉...

  • 1 湯煮 2 (1) 雞骨草雲芝湯
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    1 湯煮 2 (1) 雞骨草雲芝湯

    鐵朗

    煲湯材料其他可以做另一個餸菜, 既可慳時間又可慳錢, 大家不妨嘗試,今次同大家分享一個1 湯煮2...

    豬手、雞殼、響螺、蜜棗、薑片

  • 大白菜花花千層煮
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    大白菜花花千層煮

    StarryTearoom

    大白菜花花千層煮材料非常簡單，造法又極容易，賣相卻出奇地可愛。實在是趕時間的主婦，要快速煮好飯的...

    大白菜、火鍋豬肉片、鹽麴、清水

  • 香煎慢煮鴨胸 [伴黑醋汁沙律]
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    香煎慢煮鴨胸 [伴黑醋汁沙律]

    姊妹交換食譜週記

    今次用慢煮去整鴨胸，肉質好淋滑， 而且肉汁豐富！ 慢煮後再煎香外皮，又香又脆， 而且預早切...

    鴨胸、香草、檸檬汁、Smokey Barbecue 香料、沙律菜/蕃茄、黑醋

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