《簡易素鍋》疊煮燜豆腐
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1豆腐切三角塊... 四季豆、粟米仔切段... 白蘿蔔切片... 菇浸軟去蒂切半... 水留用！
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2先爆香蒜茸... 加冬菇拌炒！
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3上面鋪白蘿蔔... 倒入冬菇水及水... 蓋上煲蓋... 中火煮8-10分鐘！
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4再鋪豆腐... 淋上調味... 蓋上蓋... 中小火12分鐘！
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5加入豆、粟米仔再蓋煮4分鐘！
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6拌勻... 大火收汁即可！
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