食譜、做法 - 共1110

排序
  • 蒸雞

    MrsSat Cooking

    此方法比較容易掌握,適合做白切雞,手撕雞

    雞、薑、蔥、米酒、胡椒粉、雞粉、鹽

  • 金瓜野菌雞肉藜麥飯

    米太廚房手記

    把美味健康的食材用烤焗和蒸的方法做成一道營養全面的飯,色香味全,又可保留食物的原汁原味! ...

    南瓜、雞腿肉、牛肝菌、啡蘑菇、白米、白藜麥、紅/黃燈籠椒、蘆筍、松子仁、雞湯、蒜茸、料理酒...

  • 古早味ㄟ 鳳梨苦瓜雞

    蘇菲的彩色城堡

    別以為這道湯品需要麻煩的製作程序喔,只要上個菜市場的雜貨店,買到那隱藏版的鳳梨醬,這道湯品就可以...

    雞肉、苦瓜、鳳梨醬、鰹魚高湯包、米酒

  • 慢煮- 蜜糖芥末籽雞胸

    姊妹交換食譜週記

    雞胸平時食會覺得較鞋烚烚… 但經過慢煮之後,原來雞胸都可以好滑,啖啖肉… 用蜜糖芥末籽醃入味...

    雞胸 (1件)、蜜糖芥末籽、鹽、黑胡椒碎、百里香

  • 《蜜糖芥末烤雞》

    米太廚房手記

    簡單的晚餐,做個超美味又容易做的烤雞腿碟頭飯,不用鹽油,兩個步驟就完成,省時又省力! 歡迎...

    去皮雞腿肉、Dijon芥末、Wholegrain芥末、蜂蜜、醬油、薑茸、鮮鼠尾草(切碎)

  • 青檸百里香辣粉焗雞

    天后站私房菜my tiny kitchen

    今次嘗試用鹽水來浸雞,焗出來特别多汁。

    法國春雞、水、鹽、青檸、香葉、丁香、花椒、百里香鹽、甜椒粉、孜然粉、百里香、辣粉

  • 香茅雞翼

    高太廚房

    香茅雞翼是一款泰式食譜,將香茅切碎去醃的雞翼是十分惹味,配上泰式甜雞醬及紫天椒煮的醬汁,味道濃郁...

    雞中翼、香茅、鹽、砂糖、胡椒粉、生抽、紫天椒、泰式甜雞醬、蒜頭、魚露、食用開水

  • 元肉沙參玉竹雞蛋糖水

    PoPoKitchen

    竟然有驚喜,話說呢個糖水,係我姑奶介紹我飲既,但係我見到個樣又唔吸引,又好似藥材咁,本來唔多想試...

    元肉、紅蓮子、白蓮子、肉竹、沙參、麥冬、雞蛋、冰糖、水

  • 健康蔬菜烤雞【零難度】

    MrsPsKitchen

    這個是我經常做的晚餐,非常簡單,將所有材料放入烤箱即可,零難度!有菜有肉,色彩繽紛,健康又美味!...

    雞腿肉、番茄、青/紅椒、洋蔥、迷迭香、黑醋

  • 《去骨霸王雞》

    米太廚房手記

    做霸王雞其實不難!要個雞好味最緊要係醃得夠時間(夠入味)、把雞浸得剛剛好熟(夠嫩滑),就已經ve...

    冰鮮走地雞、薑、蔥、蒜茸、花雕酒、粗鹽、指天椒(可省略)

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