簡易焗烤白汁雞皇飯

2016 年 12 月 18 日發佈 列印
簡易焗烤白汁雞皇飯
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我心中的香港血液在呼喚著
這陣子想吃白汁雞皇飯
今天天氣溫暖
就來做個好吃的brunch
好喚醒這幾天因為冷冷的天而犯懶的身體
這料理簡單又美味
不嚐試一下就真的可惜了 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/ivybrunch_57.html

食材1-2人 1小時內

    • 食材
    • 雞腿排 1片
    • 三色菜 1碗
    • 鮮奶油 100ml
    • 1.5茶匙
    • 黑胡椒粉 1茶匙
    • 醃肉料
    • 1茶匙
    • 胡椒粉 1茶匙
    • 米酒 1茶匙
  • 1準備材料
  • 2雞腿排去皮切粗條 , 加入醃肉料醃半天
  • 3 平底鍋中加入一湯匙油燒熱 , 加入蒜泥 1茶匙炒至香味出來
  • 4加入雞肉煎至二面金黃
  • 5加入鮮奶油煮滾
  • 6再加入已汆燙過的三色菜拌勻
  • 7再灑入鹽 , 黑胡椒粉 , 加入一杯水拌煮 , 再加入一湯匙麵粉水 , 煮至喜歡的濃稠度
  • 8烤盤裝入適量的飯
  • 9把白汁雞皇倒入烤盤中
  • 10舖上MOZZARELLA CHEESE
  • 11入烤箱 , 用220度烤25分鐘或至起司呈金黃色即可

會員也參考了這食譜煮了.....

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殿堂廚師
  • 身為香港人 , 住在台灣 , 娘家在溫哥華 , 從小就愛吃 , 吃遍港台溫三地 , 但仍心繫港式料理 , 畢竟是香港人嘛 ! 自從做了家庭主婦後 , 就一直收集食譜 , 詳細研究 , 希望小姐老爺能吃的開心 ~ 愛吃 / 愛玩 / 愛亂煮