志在煮大全
剛介紹過的海南雞，拆肉後將雞骨留用，轉身變成健康自家雞高湯，高湯都可以不求人！如果無整開雞，到街...
雞殼、雞皮 、洋蔥
Missta愛。下廚
最近在美國紐約城市新興了一款麵包的甜食，名叫Babka！這Chocolate Babka更被雜誌...
高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽牛油、細糖、細鹽、全蛋+蛋黃+牛奶、快速酵母、朱古力粒、黃糖、70...
ivyskitchen
香港人都有的回憶 每次想家的時候 都會搬出這道料理 那酸甜的滋味 豬扒的香酥 真的美味...
豬扒、蒜茸、紫洋蔥、三色菜、青椒、白飯、起司、蛋、麵粉、麵包粉、醬油、米酒、黑胡椒粉、蒜茸...
conlysister
2017..打響頭炮..名符其實..成個都係椰汁桂花糕..連透明部份都係桂花味....椰汁桂花糕...
熱水、魚膠粉、糖、桂花香精、熟油、椰漿、魚膠粉、糖、各色食用色素、熱水、糖、魚膠粉、椰漿、...
MrsSat Cooking
香港人最叻就係煲老火湯，配合各種食材，就能起到强身健体的功放。同大家分享一個日常湯水，材料容易找...
豬展、紅罗卜、栗子、淮山、無花果、百合、蜜棗、薑
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
新一年新開始,要學識利用唔同嘅煮食器材,煮出唔同效果嘅食品。今次利用蒸爐煮慢煮羊架,肉質軟滑,大...
羊架、橄欖油、香草、美極、密實保鮮袋、蒜片
艾華斯
做過心心，這次造花花
高筋麵粉、全麥粉、牛奶、無鹽牛油、糖、鹽、酵母、花生、花生醬
海南雞做法多多，很多食譜用上不少香料！正宗海南雞是品嚐雞嘅鮮味，只要靚雞一隻，調味不用太花巧，有...
靚雞、雞油 、米 、海南雞飯醬料包、海南雞醬、乾蔥、蒜頭 、冰塊 、飲用水
進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式...
新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒
Elaine袁太廚房
超正的豬骨粥 , 天氣凍食一碗好暖胃 , 如果大家唔鐘意用豬骨 , 可以用魚腩代替呢 ........
豬手骨、菜乾、臘鴨脾、白米、燒豬骨/肉、薑、油、糖、鹽、蔥、芫茜
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